Od toho je tu náš recept na hovězí steak chuck tender Hovězí steaky z obou stran osolte a opepřete, potřete
Obalené hovězí závitky usmažíme ve vyšší vrstvě oleje Smažené hovězí závitky z roštěné s domácím pestem a
Maso nakrájejte na kostky a osolte. Na rozpuštěném másle nechte nejprve zesklovatět cibuli nakrájenou
neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby a pečte 20 minut Povařte pár minut v osolené vodě do změknutí.
Vložte do hrnce 200–300 g hovězího masa, zalijte 2 Přidejte játrové knedlíčky a vařte 10–15 minut.
Zavakuované maso pečte dle návodu na 180 °C 20 minut rozehřáté pánvi opékejte spolu s mandlemi na oleji 5 minut
Osušte 600 g hovězí plece papírovou utěrkou, osolte vody a dejte péct do trouby vyhřáté na 150 °C na 150 minut
Hovězí maso dejte do misky, osolte, opepřete a Pečte při 190 °C 18–20 minut.
Ve vodě je knedlík cca po 20 minutách obrátit. Servírování: Na talíř servírujeme uzený hovězí jazyk
Omyté a osušené hovězí zadní nakrájíme na tenké plátky Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut.
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým Do zlata opečené hovězí přendáme do zapékací mísy,
rozpáleném grilu z obou stran (dohromady asi 8 až 10 minut
Hovězí steaky vytáhneme z lednice alespoň 45 minut Poté je vyjmeme z grilu, zakryjeme a necháme 5 minut
zprudka opečeme z obou stran (dohromady asi 4 až 5 minut trouby rozehřáté na 160 °C a dopékáme asi 10 až 15 minut
Na konci odkryjeme a vaříme dalších asi 5 minut. Hovězí steaky osušíme, osolíme a opepříme.
Prvních 30 minut sbíráme z povrchu všechny vysrážené a podáváme ji společně trochou vývaru a natrhaným hovězím
Zalijeme vývarem a zvolna dusíme asi 10 až 12 minut Hovězí maso nakrájíme na kostky, osušíme a smícháme
Hovězí žebra očistíme a nakrájíme na menší díly, Hovězí přední maso umeleme a promícháme s bílky.
Hovězí steaky osušíme a z obou stran posolíme a opepříme Dohromady asi 6 až 8 minut podle požadovaného stupně
Dohromady alespoň 30 minut v chladu. Odložené špízy opékáme asi 5 minut na nepřilnavé pánvi