Pečený bůček plněný nádivkou s knedlíkem a zelím
Zelí podusíme, osladíme cukrem a zahustíme světlou
Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí
Ze zelí vyřízneme košťál a zelí nakrájíme na úzké nudličky jen bagetkou, nebo jiným bílým pečivem, lze i rýže, brambory
Listové taštičky s náplní ze zelí a anglické slaniny
Připravíme náplň: Zelí vymačkáme od přebytečné tekutiny slaninu, pórek a chilli papričku a vše přidáme k zelí
Křehká kachna nadivoko s višňovým červeným zelím
, zalijeme vínem, přidáme zelí a dusíme. Zelí dochutíme solí a cukrem a podáváme s bramborovým
Pečená vepřová plec s bramborovými slejšky a zelím
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Množství mouky je orientační, záleží na kvalitě brambor
Teplý salát z pekingského zelí s kuřecím masem
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, mrkev nastrouháme Pak osolíme, opepříme a přimícháme nakrájenou čili
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Na každý plátek masa rozložíme zelí, položíme špalík Jako příloha se hodí vařené brambory nebo bramborový
Zelí z dýně hokkaido s křenem a kuřecím masem
Občas promícháme, aby se zelí nepřipálilo. Dochutíme solí a pepřem.
Pečená kachna s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Příprava kedlubnového zelí: Na rozehřátém sádle orestujeme
Králík pečený na másle s rozmarýnem a červeným zelím
Ke konci dušení přidáme na jemno nastrouhaný brambor Zelí by mělo býti spíše sladší.
Pečená kuřecí křídla s nádivkou, zelím a knedlíkem
Do hrnce vložíme zelí a zalijeme vodou. Příloha je na každém z Vás, buď oškrábeme a uvaříme brambory
Salát z červeného zelí s kukuřicí a kuřecím masem
Zelí zbavíme vrchních listů, části košťálu a postupně listů (zbylou část uchováme pro další použití, vydrží déle
Červené zelí s rebarborou (kapusta czerwona z rabarbarem)
Přidám pokrájené červené zelí (odstranil jsem košťál vrazit ji do rendlíku a přidat jemně nastrouhaný brambor
Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem
proužky, cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo, brambory Přidáme cuketu a brambory.
Krkovička pečená na zelí se slaninou, klobásou a žampiony
Připravený pekáček vyložíme kysaným zelím, přidáme
Křupavé bramborové šišky se zelím a slaninovou cibulkou
Brambory nastrouháme na jemno s vejcem a zbytkem surovin Zelí dusíme s bramborem v malém množství vody do měkka
Kuřecí stehna na uzené paprice, zelí a kapiích
Zelí smícháme s naloženou kapií a rozložíme na dno Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s brambory.
Pomalený uzený ocásek (křížová kost) se zelím
vložíme do obalu hrnce, na dno rozprostřeme kysané zelí Jako přílohu volíme např. bramborové knedlíky, noky, brambory
Zelné závitky v kysaném zelí - v pomalém hrnci
Celú kapustu oberieme od vrchných listov, dáme do vriacej
Kořeněný kamut s cizrnou & salát z pekingského zelí
Vsypte pekingské zelí, jarní cibulky a koriandr.
Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem
nakrájenou cibuli, pak přidáme vymačkané a nakrájené zelí Každý díl roztáhneme na placičku a naplníme zelím s
Mořská štika s čínským zelím Pak choi
Filety vysušíme papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejeme olej a rybí kousky zprudka opečeme. Ztlumíme
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
na kousky, osolíme, okmínujeme, posypeme česnekem, zalijeme Knedlíky: Nastrouháme si brambory najemno, osolíme