Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Poté odstraníme víko, zvýšíme teplotu na 200 °C a upečeme
Bramborové placky s uzeným lososem a koprovým dipem
Brambory zbavíme slupky, vložíme do mísy a rozšťoucháme je. Přidáme na kostičky nakrájeného lososa,
Bramborový krém s řeřichou, medvědím česnekem a petrželkou
Vývar přivedeme k varu, vložíme oloupané brambory, pokrájené na menší kousky a vaříme doměkka. Bylinky
Bramborový salát se sušenými rajčaty, olivami a kapary
čerstvě mletým pepřem, dobře promícháme a nalijeme na bramborovou salát, podobně jako jiné saláty podávat jako teplý bramborový
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
Osolíme, opepříme a přimícháme sýr. směs, popřípadě ji dáme do 1 velké mísy, a pokryjeme bramborovou
Krokety z bramborové kaše se smaženou cibulí a sýrem
kousky a společně se zbývajícími surovinami přidáme k bramborové Sýr nakrájíme na přiměřené kostičky.
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské uzené), bramborovým
Bramborový salát s dvojí okurkou a ryba ve vločkách
Pak je sceďte, nechte pár minut chladnout a promíchejte Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě
Křupavé bramborové placky se strouhanou parenicou a slaninou
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme nahrubo, přidáme nasekanou jarní cibulku, vejce, kurkumu, nastrouhanou
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet. Na pánvi rozškvaříme
Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
do nich kostičky nivy, smetanu a na másle podušený pórek pekáčku vložíme maso s kapustičkami a přikryjeme bramborovou
Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou
Noky uvaříme v osolené vodě. Na másle opečeme nakrájenou šunku a přidáme špenát, promícháme a po chvíli
Bramborová polévka s červenou řepou, fenyklem a slaninou
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezanú cviklu a zemiaky. Osolíme, okoreníme
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky z jedné porce
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli. Zelí nakrájíme, aby nebylo dlouhé a přidáme na cibuli. Orestujeme
Bramborové nočky s uzeným masem, houbami a rukolou
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme pokrájené bílé části cibulek a očistěné a na plátky pokrájené
Bramborový knedlík plněný domácí vinnou klobásou
Připravíme si klasický bramborový knedlík. Zarolujeme a vaříme v páře cca 20-30 minut dle velikosti
Polévka ze zbylé bramborové kaše - co dům dá
Dáme do jíšky bramborovou kaši a rozmícháme. Nebo nastrouhat sýr a vmíchat.
Lehký bramborový salát podle časopisu F.O.O.D.
Brambory oloupejte a pokrájejte na plátky asi 0,5 cm silné. Cibule oloupejte a pokrájejte na tenká kolečka
Losos v koprové marinádě s bramborovou kaší s pohankou
Lososa omyjeme a osušíme. Mezitím si připravíme marinádu z kopru, oleje, šťávy z citrónu, soli a pepře
Bramborové knedlíky plněné směsí s anglickou slaninou
Nejprve si uděláme směs, kterou budeme bramborové knedlíky velice důležité, aby ztuhl tuk ve směsi).Z koupených bramborových