Studený bramborový salát s cibulí a kyselými okurkami
Brambory povaříme v osolené vodě, ale ne úplně moc do měkka. Nakrájíme je na menší plátky a necháme
Krémová bramborová polévka s baby karotkou (pro batolata)
Cibuli nakrájíme na kostičky, lehce orestujeme, zaprášíme moukou a přilejeme studený zeleninový vývar
Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě
Nejdříve uděláme kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Do mísy dáme brambory, prosátou mouku a zbytek
Bramborový salát s řapíkatým celerem a sušenými rajčaty
Brambory nakrájíme na větší kousky. Cibulku, řapíky a rajčata na kousky. Část zelené natě odebereme
Retro bramborový salát se zeleninou a sladkokyselou zálivkou
Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a rozkrájíme na kostičky. Mrkev rovněž uvaříme a nakrájíme
Bramborový salát s chřestem, ředkvičkami a mušelínovou omáčkou
Chřest uvařte v páře nebo ve vroucí osolené vodě
Bramborové krokety se šunkou a čedarem & česnekový dip
Brambory dejte do středně velkého rendlíku se studenou vodou a vařte na středním ohni doměkka (asi 15
Bramborová hnízda s listovým špenátem a bylinkovou tilápií
Hnízdečka si mužeme posypat strouhaným zauzeným ovčím sýrem
Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem 1
Brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici a mouku. Vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáváme
Bramborový salát se zakysanou smetanou a jarní cibulkou
Brambory a vejce nakrájíme na kostky. Cibulku a beraní rohy na kolečka. Smícháme smetanu s majonézou
Bramborový krém s pečenými paprikami a křepelčími vejci
Petrželku rozmixujte se 100ml olivového oleje a odložte. V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje vsypte
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Při podávání dejte kaši na střed talíře navrch položte
Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
Z bramborového těsta vytvoříme válec zhruba 30cm dlouhý
Plněné bramborové placky se zeleninovou směsí a tvarůžkem
Bramborová kolečka plníme zeleninovou směsí, na vrch poklademe kostičku tvarůžku a překryjeme další bramborovou
Vepřové maso v hlávkovém zelí s bramborovými noky
Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, okmínujeme
Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem
Umytá, osušená kuřecí stehna osolíme, posypeme drceným kmínem, postříkáme worcesterem a posypeme lístečky
Bylinková kuřecí prsa s teplým bramborovým salátem
dát do trouby, osmažit na pánvi, grilu či udělat na páře
Jemná bramborová polévka se smetanou a lesními houbami
Houby očistíme, nakrájíme, posolíme a podusíme na jedné lžíci másla. V hrnci rozehřejeme druhou lžíci
Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou
V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm jemně nakrájenou šalotku a přidáme sušené houby a kmín. Zasypeme
Bramborová kaše s rukolou a restovanými žampiony s parmazánem
Na každou porci dáme žampiony a posypeme parmazánem
Okořeňte si život“: Zapečená bramborová kaše s tymiánem
důkladně rozšlehejte vajíčko a společně s oběma druhy sýrů
Bramborový salát s cizrnou, rajčaty a řapíkatým celerem
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky nebo na plátky a dáme do salátové mísy. Přidáme na větší kousky
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Zelí: Pórek a jarní cibulku nakrájíme na jemno. Poté zasypeme lžící hladké mouky a promícháme.