Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší
máslo a vejce a vytvoříme hladkou bramborovou kaši Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C dozlatova.
Candát na másle s bramborovým salátem a červenou řepou
Na hotovou porci položíme plátek bylinkového másla. Poté vmícháme majonézu a vytvarujeme porce na talíř
Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou
Do vlažného vývaru nebo vody namočíme sušené houby a dáme stranou. Na knedlíčky oloupeme a na jemno
Velikonoční rolované bramborové knedlíky s bylinkovou náplní
Pokud by za tu dobu nevyplavaly, přidáme jim pár minut
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Orestujeme zprutka na oleji,zalejeme vývarem a dusíme
Bramborová kaše nedokonalá, zato super dietní
Brambory oloupeme, překrojíme na půlky nebo čtvrtky, přidáme kousky mrkve a celeru, sůl a uvaříme hodně
Nastavený bramborový salát a řízky trochu jinak
Osvědčilo se mi krájení brambor výše popsaným způsobem přípravy vyndáme s předstihem maso z lednice, aby při
Kváskový bramborový chléb s pečeným česnekem a čedarem
Rozprostřeme na válu posypaném moukou, poklademe plátky sýru Po vytvoření páry na rozpálený plech přesuneme chléb
Pečená kachna s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
ven, ale přitom mohla dýchat a pečeme při teplotě a vaříme na páře asi 15 minut.
Bulky z kynutého bramborového těsta v makové drobence
Pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky: vytvoříme kvásek z droždí, trošky cukru a vlažného mléka. Změklé
Cuketovo-bramborový nákyp s mletým masem a houbami
Brambory a oloupanou cuketu bez semen nastrouháme na jemno, přimícháme vajíčka, mleté maso a houby,
Lehký bramborový salát s červenou řepou a špenátem
Červenú repu a zemiaky v šupke uvaríme, ošúpeme a pokrájame na plátky, (alebo dáme zaváranú z pohára
Bramborový salát s výtečnou zálivkou zvanou Blebajs
Vejce rozšlehat ve vodě, přišlehat ocet, hořčici, cukr, sůl a dát pomalu (mírně) vařit a neustále míchat
Bramborový salát s čerstvým hráškem a uzeným masem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Uzené maso i připravené brambory nakrájíme
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
Špenát: spaříme listy špenátu (u toho špenátu je lepší si odkrojit stopky delší, někdy mouhou být dost
Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit společně se solí a kmínem. Máslo rozpustíme
Bramborová polévka bez tuku a hub (velmi hustá)
Mraženou zeleninu uvaříme do změknutí na páře (15-20 po jejím uvaření v páře.
Delikatesní bramborový salát s červenou řepou a šalvějí
Řepu vaříme asi 1 hodinu v osolené vodě v tlakovém hrnci. Brambory vaříme také asi hodinu (nejlépe varný
Bramborový salát alá FrodoBagin (SUPER kvalita)
samostatném menším hrnci mírně vařit do měkka tak, aby se při míchání v bramborovém salátě nerozmačkal (cca 10-12
Vydatná pikantní klobásovo-bramborová omeleta s feferonkou
přepůlíme, slaninu na proužky, klobásu na plátky, sýr Přidáme cibulku, ½ sýru, česnek, feferonku, nakrájené
Máslová líčka s mangoldem a tymiánovou bramborovou kaší
Očistěná líčka osolíme, opepříme, vložíme do PH, podlijeme vývarem a poklademe 100 g másla. Pomalila
Křupavé bramborové šišky se zelím a slaninovou cibulkou
Brambory nastrouháme na jemno s vejcem a zbytkem surovin vytvoříme těsto, ze kterého uděláme váleček
Bramborová natřásanka s jablky - starý lidový recept
dala jsem navrch jen tenké plátky másla) a pečeme při