Bramborový salát á la konvenience

Vařené brambory (studené, např. z předchozího dne) nakrájíme na kostičky nebo na nudličky, posolíme,

Bramborové gnocchi s tvarohem a zakysanou smetanou

Uvaŕené gnocchi dáme do misky, přidáme tvaroh, zakysanou smetanou a podle chuti cukr. Promícháme a podáváme

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Necháme vychladnout při pokojové teplotě.

Zapečené bramborové špecle s kuřecím masem

Také promícháme, aby se sýr dostal všude.

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

zakryjeme kaší, do které jsme vmíchali nastrouhaný sýr

Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek

Brambory omyjeme kartáčkem a dáme je na gril, posolíme hrubou solí a poházíme stroužky česneku a grilujeme

Klobásky ve slanině s šalotkovou bramborovou kaší

Bramborovou kaši můžete připravit den předem až do bodu těsně před zapékáním; pak zakryjte a

Kapr s bramborovými pusinkami a vinnou omáčkou

Už opečené porce ryby uchovejte horké (např. zakryté Bramborové pusinky nastříkejte na plech klidně hodinu

Bramborová kaše s olivovým olejem a citronem

Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem

Maso osolte opepřete důkladně potřete ze všech stran rozetřeným česnekem a posypte čerstvě drceným kmínem

Bramborový salát ve stylu newyorských deli

Brambory vydrhněte kartáčkem, větší nakrájejte na půl či na čtvrtky. Uvařte je v osolené

Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek

BRAMBOROVÝ PLACEK Je to vlastně bramborák ale na Stejně zpracujte všechno bramborové těsto.

Kuřecí stehna s houbami a bramborovou kaší

Na bramborovou kaši uvařte brambory v osolené vodě Hotová stehna podávejte zdobené bylinkami s bramborovou

Bramborový salát Velkokněžna (Grande Duchesse)

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na hranolky. Mražené fazolové lusky krátce povaříme

Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami

Bramborové placičky: Uvařené brambory nahrubo nastrouháme

Bramborový džuveč s vepřovým masem (gjuvec)

Poté odklopte a dopečte ještě posledních 10-15 minut

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a orestujeme. Játra osolíme a opepříme a orestujeme

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Nakonec přidáme PIRI-PIRI Drobně nakrájenou cibulku

Jarní bramborový salát s medvědím česnekem

Oloupané vařené brambory pokrájíme na menší kusy a dáme do mísy. Přidáme jemně pokrájené listy medvědího

Husí stehna se zelím a bramborovými knedlíky

Podáváme s červeným zelím a bramborovými knedlíky.

Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou

Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na kostky, mrkev a párky Přidáme párky a po opečení papriku.

Krabí placičky s jarním bramborovým salátem

Placičky podáváme s bramborovým salátem.

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme

Vdolky z bramborového těsta s jablkovými povidly

Poté potřeme rozpuštěným tukem a pečeme při 180 °C