Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou
Brambory uvaříme ve slupce, ale zcela nedovaříme, aby se daly dobře krájet a nerozpadaly se. Z nakládané
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
Mleté maso osolíme, opepříme a vytvoříme z něj kuličky velikosti menšího sousta. Můžeme je obalit v
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Restujeme společně s kmínem a solí pár minut a přilijeme
Omeleta z bramborových knedlíků, uzeniny a vajec
Knedlíky opečeme na pánvi, přidáme pokrájenou uzeninu, bylinky, sůl, pepř a nakonec necháme srazit vejce
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, prsty zlehka promícháme s moukou přidáme rozmíchané vejce se
Kuřecí medailonky se zeleninou a bramborové hromádky
Uvařené brambory rozmačkáme a poté rozšleháme s 2 lžícemi
Treska ve slanině s hráškovo-bramborovou kaší
Dáme je na plech a v troubě při 220 °C pečeme asi 15 Na talíř dáme porci kaše a na ni klademe rybu.
Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, Vymačkáme z nich vodu a necháme ji odstát. Do brambor přidáme
Litý bramborový koláč se švestkami a mákem
Koláčovou formu vymažeme sádlem a rozprostřeme do ní bramborové
Domažlický bacán – přílohová bramborová placka
Mléko ohřejeme (nesmí být horké). Část, asi 1 dl, přelijeme do mísy, ve které budeme těsto připravovat
Bramborové placky jemné se špaldou a tvarohem
Nastrouháme je, přidáme sůl, vajíčka, nastrouhaný salám a sýr
Bramborový salát s jogurtem trochu jinak
Žloutky z vajec uvařených na tvrdo utřeme s hořčicí, rozředíme jogurtem nebo kyselým mlékem na omáčku
Pečená kachní křídla s bramborovou kaší
mírně podlijeme vodou a necháme péct cca 2 hodiny při Podáváme s bramborovou kaší.
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Podáváme s křenovou bramborovou kaší, která pokrm skvěle
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto
Plněné jalapeňos s netradičním bramborovým salátem
Papričky vydlabeme a naplníme směsí ze sýra gervais Horké jalapeňos podáváme s odleželým bramborovým salátem
Rohlíčky z bramborového těsta se špenátem a Linessou
Brambory si uvařím, postrouhám na jemno a s vejcem a moukou utvořím těsto. Rozválím si plát a vykrajuji
Makové milouše - bramborové placky s povidly
Brambory dáme vařit do mírně osolené vody. Vody nedáváme příliš, jen tolik, aby byly brambory ponořené
Bramborový koláč bez lepku, mléka a vajec
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme
Bramborová kaše s brokolicí a vajíčkem - pro nejmenší
Do mísy dáme bramborovou kaši, přidáme brokolici a
Zapečená bramborová kaše s vejcem a nivou
Na šunku navrstvíme bramborovou kaši a do středu uděláme
Závin z bramborového těsta na slano i na sladko
dvě poloviny, do jedné vmísíme 50 g nastrouhaného sýra