Podle potřeby můžeme ještě osolit nebo opepřit.
Do pánve s rozpáleným olejem klademe malé hromádky bramborového
brambory nastrouháme na jemném struhadle, zasypeme v míse do vyhřáté trouby a pečeme tak dlouho, až povrch mírně
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Po uvaření vodu slijeme, k
ohně, přikryjte a nechte odpočívat po dobu přípravy bramborových V jiné misce smíchejte bramborovou kaši, olivový olej
Mleté maso důkladně promícháme a necháme nejméně 1 Může se to ještě posypat sýrem.
Dáme do mísy, kam dáme maso a přidáme k tomu nakrájenou Pak přendáme s bramborovými jehlami na pekáček a dopečeme
na knedlíky a vajíčka zabalíme do těsta, vaříme v mírně
Přidáme 0,5 litru vývaru a 0,5 l červeného vína. Bramborovou hmotu dáme do máslem vymazané zapékací
na něj koření (množství majoránky, pečených mas, kmínu Válečky musí být asi jako malé šišky.
V předehřáté troubě na 150°C pečeme asi 20 min. okraji a doprostřed vložíme maso a zapékáme cca 10 min
Nevaríme dlhšie, mohlo by sa stať, že karfiol rozvaríme
Knedlíky před vařením doporučuji zespod mírně přetřít Přidáme kopr nakládaný v soli a necháme mírně provářet
rozmělníme, přidáme máslo a vejce a vytvoříme hladkou bramborovou Polovinu rozetřeme do menší, mírně promaštené zapékací
opereme, uvaříme ve slupce do měkka a rozkrájíme na menší Přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, kterou můžeme
opepříme, přidáme posekané lístečky rozmarýnu a na mírném
z hrášku vodu a přidáme k vývaru, povaříme asi 5 min
Brambory oloupeme, překrojíme na půlky nebo čtvrtky, přidáme kousky mrkve a celeru, sůl a uvaříme hodně
V míse je osolíme a necháme odležet, kdo chce, přelije Do další mísy vložíme uvařené a propláchnuté těstoviny
Kvásek rozmícháme s vodou z brambor, přidáme strouhané brambory, vymáčknutý česnek, sůl a mouku a vypracujeme
Dno pekáče vyplníme cibulkou, kachnu mírně osolíme Během pečení kachnu propichujeme, aby z ní mohlo lépe
Z těsta tvoříme malé bochánky (nebo jiné tvary dle vaší fantazie), můžeme potřít rozšlehanými zbylými
Brambory a oloupanou cuketu bez semen nastrouháme na jemno, přimícháme vajíčka, mleté maso a houby,