Jemný bramborový krém s liškami a slaninou
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Vývar přivedeme k varu, vložíme brambory a vaříme doměkka
Placičky z bramborové kaše se sýrem a masem
Do mísy dáme bramborovou kaši, přidáme vejce, na drobno
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Brambory oloupeme, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Vodu slijeme, brambory rozmačkáme a necháme
Špenát s bramborovým knedlíkem na šťávě z masa
vše doděláme pod pokličkou v hrnci, asi tak 15-30 min
Kapustovo- bramborový salát se slaninou a koprem
Brambory uvaříme doměkka. Zchladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky (nebo na malé kostičky).
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Brambory uvaříme ve slupce. Studené oloupeme a nastrouháme na vál, osolíme, do důlku uprostřed rozklepneme
Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou
nakládané zeleniny odebereme zhruba 2 lžíce a do ní Brambory můžeme, ale nemusíme, oloupat, nakrájíme je
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
osolíme, opepříme a vytvoříme z něj kuličky velikosti menšího Můžeme je obalit v polohrubé mouce.
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Restujeme společně s kmínem a solí pár minut a přilijeme
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, prsty zlehka promícháme s moukou přidáme rozmíchané vejce se
Kuřecí medailonky se zeleninou a bramborové hromádky
Zalijeme studeným kuřecím vývarem s trochou mouky - můžete
Treska ve slanině s hráškovo-bramborovou kaší
, na kostky nakrájené brambory osolíme, okořeníme kmínem Na talíř dáme porci kaše a na ni klademe rybu.
Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, Vymačkáme z nich vodu a necháme ji odstát. Do brambor přidáme
Litý bramborový koláč se švestkami a mákem
Koláčovou formu vymažeme sádlem a rozprostřeme do ní bramborové těsto.
Domažlický bacán – přílohová bramborová placka
Část, asi 1 dl, přelijeme do mísy, ve které budeme Nyní připravíme formu, kterou vymažeme sádlem a vysypeme
Bramborové placky jemné se špaldou a tvarohem
je, uvařit brambory den předem, nebo když zbudou - musí Hotové se mohou vysušit na ubrousku (já je nesuším)
Bramborový salát s jogurtem trochu jinak
Žloutky z vajec uvařených na tvrdo utřeme s hořčicí, rozředíme jogurtem nebo kyselým mlékem na omáčku
Pečená kachní křídla s bramborovou kaší
Dáme do pekáčku, mírně podlijeme vodou a necháme péct Podáváme s bramborovou kaší.
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Podáváme s křenovou bramborovou kaší, která pokrm skvěle
Plněné jalapeňos s netradičním bramborovým salátem
Horké jalapeňos podáváme s odleželým bramborovým salátem