Štika s lehkým letním bramborovým salátkem
promícháme a necháme chvilku odležet (stačí 10 minutek) a můžeme
Bramborová pánvička vrstvená po pěti minutách
Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme na plátky. V hlubší pánvi rozpálíme větší množství oleje (aby
Bramborová omeleta se strouhaným čedarem a šunkou
Syrové brambory oloupeme, pokrájíme na plátky a dáme na plný ohřev na 7 minut do mikrovlnné trouby.
Bramborový salát s koprem a balkánským sýrem
zchladnout, oloupeme je a prolisujeme mřížkou na bramborový
Jemná bramborová kaše s ricottou a pórkem
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Mezitím nakrájíme pórek na tenká kolečka.1 lžíci
Bramborový salát na všední i sváteční den
Dáme je do hlubší mísy, zalijeme okurkovým nálevem V menším hrnci přivedeme k varu přibližně 400ml vody
Smažené bramborové rohlíčky plněné sýrem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout na pokojovou teplotu, oloupáme a rozmačkáme nebo nastrouháme
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
Můžeme před pečením placky zlehka obalit ve strouhance
Teplý bramborový salát s vaječným svítkem
Mísu přikryjeme a necháme v teple. Počkáme, až jsou dosmažené řízky (nebo něco jiného)
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Kostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme
Pikantní masová směs pod bramborovou pokličkou
Masovou směs rozložte do pekáčku a přikryjte bramborovou
Rybí filety v parmazánovo-bramborovém kabátku
Rybí filety omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, které pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme
Bramborové zapečené noky s hlívou ústřičnou
Krátce restujeme, přidáme drcený kmín, nakrájenou šunku
Bramborový krém se sušenými houbami a pórkem
V bramborovém krému vše uvaříme doměkka a nakonec přidáme
Zapražená bramborová kaše (staročeský recept)
Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Než se uvaří, uděláme z másla a mouky jíšku. Tu postupně zaléváme
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
opečeme do zlato-hněda, necháme vychladnout a přidáme k bramborové
Rybí filé se zeleninou s bramborovými placičkami
Na jiné pánvi opečeme na oleji na kostičky nakrájené
Ostřejší strouhaná bramborová pomazánka na chlebíčky
Brambory a zeleninu uvaříme do měkka. Necháme vychladnout. Vejce uvaříme natvrdo. Uvařené a vychladlé
Bramborové chlebové placky - 2 ks
Ničím nezahušťujeme. olejem a roztáhneme do kruhu asi 25 cm, tak jak děláme pizzu
Svěží bramborový salát s tvarohem a ředkvičkami
brambory necháme vychladnout a vložíme do salátové mísy
Smetanová cibulová omáčka a bramborové šišky
Před koncem smažení přidáme mírně zkaramelizovat cca Brambory pokrájíme na menší kusy a v osolené vodě,
Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami
Do kastrolu přidáme kapustu, špetku drceného kmínu, Můžeme zjemnit smetanou.
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou
(Je možné, že budeme muset přidat více nebo i méně
Bramborové knedlíky s jahodami a mátovým cukrem
Studené brambory nastrouháme a s moukou, krupicí, vejcem a solí zpracujeme na nelepivé těsto. Z těsta