Bramborový salát s avokádem a pečenou petrželí
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Troubu předehřejeme na 180°C a vyložíme plech pečícím papírem.
Bramborové pyré zapečené s masem a sýrem
Zo zemiakov, mlieka a masla a soli si spravíme klasické pyré. Na masti opečieme nakrájanú cibuľu, pridáme
Pšenično-žitný kváskový bramborový chléb
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Bramborové šišky / noky s ořechovou strouhankou
Nové brambory na noky nepoužíváme, nejsou na bramborová či delší šišky a ihned je házíme do vroucí vody (mírně
Zapečené rybí filety pod bramborovou peřinou
Z brambor uděláme klasickou bramborovou kaši. Navrch lžící rozprostřeme hotovou bramborovou kaši,
Klobásy v bramborovém těstě se zelím a cibulkou
Ze směsi si připravíme bramborové těsto, které si cibule nakrájené na kostičky, přidáme zelí i s lákem, kmín
Kapustovo-bramborová polévka s mletým masem
potřeby přilijeme vývar nebo dochutíme solí a pepřem a můžeme
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
Bramborové rolky: Klasické bramborové těsto.Rozvalíme
Bramborová kaše s restovanou cuketou - pro nejmenší
Cuketu nakrájíme na kostky (můžeme i nemusíme okrájet Na talířku podáváme bramborovou kaši posypanou restovanou
Bramborová roláda se špenátem a mletým masem
syrové brambory pokrájíme na tenké plátky a vyložíme jimi
Bramborový salát s polníčkem a šunkovým chipsem
Cibuli, pokud je barevná, namočte na 5 min do horké Vše vrstvěte do větší mísy a jednotlivé vrstvy osolte
Barevné bramborové placičky s vůní oregana
Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a zalijeme je studenou vodou, promícháme je a necháme
Bramborový knedlík plněný houbovou směsí
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky (pokud použijeme Z těsta uděláme váleček, rozdělíme ho na menší kousky
Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky
Kýtu, nebo kotletu naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na oleji
Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem
Na bramborový salát nakrájíme brambory a vejce na kostky
Bramborové taštičky s povidly a ořechovou omáčkou
Okraje obdélníků potřeme mírně rozšlehaným bílkem a malého kastrůlku dáme vodu, med, cukr a necháme na mírném
Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem
Jsou docela rychle hotové, ale musí se občas promíchat Upečenou bramborovou slámu osolíme a ihned podáváme
Bramborové knedlíky rolované a navrch pečené
V míse vytvořte v bramborové hmotě důlek, rozklepněte
Hanácké bramborové koláče z hladké mouky
Smíchejte všechny ingredience na těsto a vytvořte z něj 12 kuliček o hmotnosti 90 g až 95 g, nebo 24
Houbovo - masová směs s bramborovými plackami
Směs podáváme s bramborovými plackami, bramborem, nebo
Bramborové smaženky s Hraškou s vůní čubrice
rozpálíme olej a lžící do něho vkládáme hromádky, které mírně
Bramborové zapečené košíčky plné dobrot
Brambory nakrájíme na tenké plátky (na 2 milimetry) a osolíme. Toustový sýr, Camembert, šunku a uzené
Bramborové šišky s mákem a povidlovou omáčkou
Brambory nastrouháme na jemno a se všemi přísadami vypracujeme hladké nelepivé těsto. Uděláme válečky