Část směsi vložíme do bažanta a zbytkem jej potřeme Bažanta opečeme po všech stranách na másle.
Dobře očištěného bažanta vykostíme a rozdělíme na porce Podléváme červeným vínem ve kterém byl bažant naložen
Grilujeme ze všech stran vždy pomalu asi 10 - 15 minut, během
Bažanta i játra opereme a osušíme. Na pánvi rozpálíme tuk a houby na něm asi 5 minut osmahneme
Při dušení bažanta jednou obrátíme a podle potřeby Šťávou přelijeme bažanta na talíři.
Bažanta očistíme, posolíme a touto náplní ho naplníme Když je bažant poloměkký a začíná červenat, obložíme
Brambory a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky
Brambory a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky
Podáváme s rýží ozdobené chilli papričkou a listy thajské
Změklé máslo s cukrem a vajíčkem vyšleháme do světlé pěny. Pak po lžících zašleháváme mouku smíchanou
Smetanu, cukr a dřeň z vanilkového lusku dáme do menšího a dáme je nejlépe přes noc do ledničky.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a mrkev. Poté přidáme maso a restujeme. Nakonec vmícháme ostatní
orestujeme nakrájenou cibuli, celer, mrkev, pastinák a batáty
V rendlíku rozpustíme máslo a orestujeme na něm cibuli Po chvíli přidáme nakrájené batáty a jablko.
V rendlíku necháme rozpustit máslo a na něm orestujeme Poté přidáme nakrájené batáty na malé kousky a zalijeme
Batáty očistíme a nakrájíme na kusy. Upečené batáty rozmixujeme a podle potřeby přidáme
Zeleninu nakrájíme na větší kusy a dáme do pekáčku. Podlijeme trochou vody a pečeme na 200°C do změknutí
Všechny suroviny přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijeme a
Cizrnu si namočíme do vody den předem. Batáty nakrájíme na kostičky a obalíme je ve směsi
Maso a batáty ugrilujeme. Batáty nakrájíme na kostičky a smícháme s zeleninou