uděláme 4 hromádky, do nich si uděláme důlečky a do důlků Když bramborové důlky zezlátnou, přidáme trošku do
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme, pevně
Vyšleháme dohladka mléko, mouky, žloutky a sůl. Smažíme na oleji. Palačinky se trošičku trhaly, ale
Pak vyšleháme bílky s cukrem a solí na hodně husto, Dáme na plech s papírem na pečení, vsuneme do vyhřáté
Postup: Bílky s pískovým cukrem vyšleháme v kotlíku
Maso nakrajame na 3 cm kusky a nalozime do marinady
Malý pekáček nebo dortovou formu vyložíme i do stran pečícím V jiné misce ušleháme bílky se solí do hustého sněhu
Z bílků ušlehám pevný sníh, do kterého jsem přidala Současně s pečením vložím omyté a osušené brambory
Plátky pupku z obou stran osolíme a opepříme, přidáme
gremolatu, kterou plníme dutou kost v porci Osso Bucca
Pečivo : Z bílků ušleháme sníh. Na plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme kolečka
Pečivo nakrájejte na kostičky a při 170 stupních trochu Zchladlé pečivo dejte do mísy a rovnoměrně zalijte
potřeby přes pekáček volně položit alobal či papír na pečení
Přihoďte buráky, mrkev nastrouhanou nebo nakrájenou
osladíme, zastříkneme červeným vínem a trochu škrobové moučky
Plátky teľacieho (morčacieho) mäsa osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme na slnečnicovom oleji
Formičku na úlek vždy vysypeme cukrem, vložíme do ní Hotové úlky necháme aspoň 1-2 dny oschnout na desce
Maso omyjeme, osušíme a posypeme kouřovou solí a pepřem. Do nádoby pomalého hrnce dáme nahrubo nakrájenou
Porce masa omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na pekáček. Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°
Vytvarujte bulku a dejte ji na plech vyložený pečicím
Do bílků dáme zelené bylinky, citronový pepř, sůl a Takto připravené bílky vlijeme do olejem vymazaného