Český Uncle Bens s cuketou II. (Asie)
Na oleji dusíme postupně od nejtvdší zeleniny (ne moc do měkka, ať z toho není kaše), nakonec přidáme konzervy
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Podávejte klasicky s dušeným zelím a bramborovými K masu můžete dát péct přepůlené palice česneku.
Americký Coca-Cola koláč (buchta) s polevou
Pokud nemáme rádi moc sladké koláče či buchty, doporučuji Pokud máme rádi sladké, ponecháme množství cukru dle
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Mezitím si připravíme kysané zelí: do kastrůlku dáme Průběžně mícháme a pokud se voda odpaří, podlijeme zelí
Pasta e ceci (Cizrnový krém s pastou)
namočíme přes noc do vody, do které přidáme špetku jedlé cizrnu slijeme a uvaříme v osolené vodě do podoby “al
Limetkový cheesecake s bílou čokoládou a karamelovými sušenkami
Bílou čokoládu nalámejte na kousky. otevírací dortové formy o velikosti 24 až 26 cm.,V malém
Vaječná omeleta s řapíkatým celerem a balkánským sýrem
Malou cibuli a řapíkatý celer nakrájíme na menší kousky Pozor ne moc, sýr už slaný je.
Tafelspitz čili vařené hovězí s houskovým křenem
Maso vložte do přiměřeně velkého hrnce tak, aby kolem Měkké maso vyjměte, v opačném případě ho vařte dál
Klasická česká česnečka se sýrem a křupavými krutony
Dejte si ji stranou. Mezitím si nastrouhejte sýr a nakrájejte bagetu na malé
Domácí tatarka s řapíkatým celerem a jarní cibulkou
Očištěný řapíkatý celer, šalotku a cibulku nakrájejte Do misky dejte crème fraîche a zakysanou smetanu, přilijte
Penne faraglioni dell’ Enfola – Pasta z Enfoly
Kalamáry očistěte, odstraňte kosti a nakrájejte na malé Penne uvařte v osolené vodě do podoby “al dente” –
Mousse z bílé čokolády s omáčkou ze zahradního ovoce
V malé misce smíchejte škrob se 2 lžícemi ovocné směsi
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte
Veganský vanilkový dort s bílou čokoládou a ovocem
Pro přípravu krému dejte kokosové mléko do rendlíku misky a nechte vychladnout, poté přikryjte fólií a dejte
Street food: Plněná farinata di ceci
Přikryjte a nechte 10 hodin odpočívat, přičemž čas Sýr nakrájejte na malé kousky a cibuli na tenké plátky
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Mezitím si připravíme kysané zelí: do kastrůlku dáme Průběžně mícháme a pokud se voda odpaří, podlijeme zelí
Smaženky z hrášku, bazalky a fety s pečenými rajčaty
Předehřejte troubu na 180 °C. Na plech rozmístěte přepůlená cherry rajčata, zakapejte je olivovým olejem
Kapr na černém pivě podle Jana Punčocháře
Porce kapra opláchněte, osušte, dobře osolte a obalte v hladké mouce. Na pánvi rozpalte olej, vložte
Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
Zprudka opečte na pánvi na slanině tak, aby se maso Do hrnce vložte maso a zalijte vývarem.,Nezakryté duste
Tvarožník – dokonalý recept na tradiční český moučník
Dvířka zajistěte třeba vařečkou a nechte tvarožník zcela
Dušené hovězí na pepři z Lokálu U Bílé kuželky
Mezitím nakrájejte maso na menší kousky. Po hodině a půl by maso mělo být dostatečně měkké.
Bleskový hrnkový jahodový koláč s bílou čokoládou
Přidejte na malé kousky posekanou bílou čokoládu.
Citronový koláč s bílou čokoládou a ledovou polevou
Nechte trochu vychladnout a pak vmíchejte vejce a citronovou nejméně 2 až 3 hodiny nebo formu volně zakryjte a dejte