Krůtí roládka se žampiony, mrkví, celerem a sýrem
Na malé lžičce másla podusíme na plátky nakrájené, osolené žampiony, které podlijeme malým množstvím vody
Králičí stehýnka na hříbkách s řapíkatým celerem a pršutem
tam marináda mohla vniknout. Ráno očistíme řapíkatý celer a nakrájíme asi na centimetrové
Jednoduchý salát z červené řepy a řapíkatého celeru
Cviklu uvaríme, olúpeme a nakrájame na malé kocôčky Premiešame a necháme v chlade 15 min postáť.
Tvarohové sušenky s jahodami a kousky bílé čokolády
Jahody nakrájame na malé kocky. Do misky dáme múku, pridáme prášok do pečiva a štipku
Matcha dort s kokosovým krémem a bílou čokoládou
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, pak přidáme sůl a Celý dortík pak potřeme krémem i po obvodu.
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Přihodíme maso a necháme zatáhnout. Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat
Česnek se nám nesmí připálit a neměl by ani chytat Měl by být jen prohřátý.
Sněhově bílý cheescake s hruškou zalitou karamelem
Ve velké míse smícháme smetanový sýr, cukr a vanilku Ve velkém hrnci zahřejeme smetanu a poté vmícháme rozpuštěnou
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Změklé máslo utřete s cukrem, špetkou soli a vajíčky. Do směsi zašlehejte
Čtyřvrstvý dort z hořké a bílé čokolády s mátou
Vychladlý korpus dáme na tác a seřízneme do roviny, a bílé čokolády.
Dušené kysané zelí s celerem a pomalenou krkovicí
Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na zelí nakrájíme cibuli a špek na kousky, celer nastrouháme
Salát Kelly Family, cca pro tři rodiny
Nejprve dáme vařit vejce, ta pak vychladíme a oloupeme Do vajec přidáme majonézu, hořčici, bílý pepř, jemně
Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením
Játra by měla být nejméně do poloviny ponořená v tekutině Přidejte tolik smetany aby směs měla konzistenci hustší
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Dejte do trouby a pečte 30–45 minut. Mezitím uvařte v osolené vodě brambory s celerem doměkka
Řecké masové kuličky s dipem z fety a ořechů
Do jiné mísy dejte olivový olej a obě mletá masa osolte celou dávku z mletého hovězího masa.
Bílý chřest s holandskou omáčkou, šunkou a vejcem
Vmíchejte malou naběračku rozpuštěného másla Podle potřeby udržujte teplou na vodní lázni.
Pomazánka z řapíkatého celeru, Nivy a zauzené šunky
Nivu a řapíkatý celer nahrubo nastrouháme, přidáme a zdobíme petrželkou, nebo kolečkem rajčátka nebo celeru
Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)
Maso naklepeme, osolíme a opepříme a lehce poprášíme Uchováme na teple.
Pesto z černých oliv a z rukoly se sušenými rajčaty
Vše rozmixujeme do pasty, mohou zůstat malé kousky. Dáváme do malých skleniček a nahoru nakapeme trochu
Pečená žebra v Cole podle Brunety v kuchyni
Coca-Colu nalijeme pod žebra a celou zapékací nádobu ocet a Coca-Colu a pomalu celou směs zahřejeme na plotně
Salát plný zdraví - celer a červená řepa
Nebojte se syrového celeru a řepy, salát je jemný a díky tomu, že se zelenina nevaří, i plný vitaminů!