Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
Polovinu špeku nakrájíme na malé hranolky. Do pekáčku nakrájíme cibule, mrkev, dáme celer bez
Bramborový salát s řapíkatým celerem a sušenými rajčaty
Část zelené natě odebereme na posypání. Do misky dáme smetanu, majonézu a zbytek surovin.
Makový cheesecake s bílou čokoládou a brusinkovou omáčkou
Povrch cheesecaku by měl být částečně ztuhlý, ale uprostřed Mouku přidávejte postupně, výsledné těsto by mělo být
Makronky - male velke poteseni s creme pattisiere
Fantazii se meze nekladou! Kdž zašleháme 1/3, tak nalijeme celý obsah misky a
Polévka z pečených topinamburů, s jedlými kaštany a tymiánem
Pak přisypte pečené topinambury a polovinu kaštanů. Vlijte smetanu přiveďte k varu a odstavte.
Černé špagety se šušenými rajčaty a kuřecím masem
Maso okořeníme, opečeme na oleji s česnekem, přidáme Černé špagety najdeme v Tescu v cizí kuchyni.
Vepřové a kuřecí špízy s dipem z jogurtu a fety
, do každého nasypte jeden druh masa. Maso každé zvlášť natáhněte na dlouhé kovové
Stánin skládací boršč (čili lego polévka)
Maso ve velkém hrnci zalijte studenou vodou (asi 4 litry), přiveďte k varu, osolte, přidejte celé koření
Candát filet s černou čočkou, kukuřicí a salátem
Výborně se k této úpravě hodí i bramborová kaše.
Šťavnatý salát z červené řepy s bílým jogurtem
dně, vodou kousek pod víčko a pod poklicí přivedu k varu Zbylý lák naliji do zavírací sklenice a použiji příště
Černá čočka beluga s chřestem a pošírovaným vejcem
V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme, vložíme chřest návodu ( tento druh se nemusí předem namáčet a doba varu
Krkovicka na černém pivu s medovo-horčicovou marinádou
Přidáme maso, podlijeme pivem tak, aby maso neplavalo Maso se hodí k bramborovým přílohám, my máme nejraději
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Čočka by měla být ponořená, ale neměla by plavat, postupujeme Po odstavení dochutíme solí, pepřem a malou lžičkou
Rolovaný bílý chléb s pestem z medvědího česneku
domácí pekárnu, kde jako první nalijeme tekutiny, pak Vykynuté těsto zpracujeme do bochánku, pak vyvalíme
Žebra pečená v marinádě z celeru a jablečných povidel
Maso vyjmeme a výpek propasírujeme nebo rozmixujeme zelím a knedlíkem.
Skutečně pečená vepřová pečeně na černém pivu
podléváme výpekem, případně o 10-15 minut déle, máme-li při větším podání do šťávy, proto přidáváme jen po malých
Bramborový salát s cizrnou, rajčaty a řapíkatým celerem
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky nebo na plátky a dáme větší kousky pokrájená rajčata, proužky kapie, na malé
Kuřecí nudličky na kari s pórkem a řapíkatým celerem
Maso nakrájíme na nudličky o velikosti sousta, vložíme Poté přidáme nakrájenou šalotku, pórek a řapíkatý celer
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Mouku promícháme se solí a pepřem, plátky masa v mouce Pak do hrnce vrátíme maso, podlijeme vínem, přistrouhneme
Křupavý kapr s rajčatovou omáčkou a řapíkatým celerem
Na konci přidáme na kousky nakrájený řapíkatý celer
Kližka v zelenině, na černém pivu - připraveno v papiňáku
Maso nakrájíme na plátky, přes folii naklepeme a na Na slaninu poklademe plátky masa a necháme prudce po
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
nahrubo nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme černým například s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a zelím
Piňa Colada (CBA - česká barmanská asociace)
Shaker naplníme kostkovým ledem až po okraj a poté dávkujeme dle receptury, shaker nasadíme a přibouchneme