Studená polévka z červené řepy
Asi 0,3 l nálevu z červené řepy, druhou polovinu řepy Dáme vychladit do chladničky (asi 12 hodin).
Kachna s moravským zelím a knedlíky
olejem, podlijeme vodou, pekáč přikryjeme pokličkou a dáme Přidáme do zelí, promícháme a provaříme.
Pivní vrabci se zelím a bramborem
Mezitím připravíme zelí. Poté zelí zahustíme jíškou.
Slovenské halušky se zelím a uzeninou
Vypracujeme těsto, které potom přes struhadlo na halušky dáme Zelí pokrájíme na menší kousky.
Moravské uzené se zelím a bramboráčky
Uzené maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi na malé placičky Podáváme společně.
Špekové knedlíky se zelím a cibulkou
přidáme na nakrájenou housku, promícháme a necháme tuk Podáváme se zelím posypané osmaženou cibulkou.
Červené zelí s vínem a jablky
Zelí zalijeme vínem a vodou a dusíme doměkka. přidáme mouku a umícháme jíšku, kterou přidáme do zelí
Krémová polévka z řapíkatého celeru
a pár minut ho osmažíme. Na závěr dáme do polévky trochu nakrájeného celeru
Mexický guláš s bílými fazolemi
Maso nakrájíme na kostky. Pak vložíme kostky masa, orestujeme a dusíme ve vlastní
Čočka na kyselo se zelným salátem
Přidáme uvařenou čočku, osolíme a necháme přejít varem Dáme do misky a přidáme nastrouhané jablko.
Dušené červené zelí s jablkem
Po chvilce přidáme jemně nakrájené zelí, podle potřeby jako vynikající příloha ke zvěřině nebo k hovězímu masu
Mrkvový salát s celerem a ořechy
Omytý, uvařený a okapaný celer a uvařenou mrkev nakrájíme nudličky nebo nahrubo natsrouháme, jablko nakrájíme na malé
Rajčatový salát s hlávkovým zelím
Zelí nastrouháme najemno, přidáme spařená, oloupaná Tip: Podáváme s bílým hroznovým vínem.
Ovocný salát z řapíkatého celeru
Řapíky z celeru opereme a spaříme vroucí vodou. Pak je necháme okapat, podélně rozpůlíme a nakrájíme
Salát z červené řepy s křenem
Červenou řepu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme na jemno nastrouhaný křen, přidáme
Přírodní kuřecí řízek se zelím
Zelí očistíme, vykrojíme košťál a nakrájíme ho na nudličky Pak ji zalijeme octem, přidáme zelí, podle chuti dosolíme
Salát z červené řepy II.
Řepu povaříme asi 15 - 20 minut a ještě horkou ji oloupeme. Potom nahrubo nastrouháme společně s okurkou
Mozeček z čínského zelí s hlívou
10 minut než přidáme na nudličky nakrájené čínské zelí Když jsou zelí a hlíva měkké, přidáme rozšlehaná vejce
Salát z mrkve a červené řepy
Důkladně omytou a očištěnou mrkev a červenou řepu jemně nastrouháme. Smícháme s olejem, octem a mírně
Zelná polévka s kozím sýrem
Kysané zelí propláchneme a dáme okapat. Cibule oloupeme, z každé seřízneme malý vršek a dužinu
Bezinkové želé s hruškovou smetanou
Bílé víno svaříme s badyánem, skořicí a 1 sáčkem vanilkového Na bezinkové želé ve sklenicích dáme hruškovou šlehačku
Polévka z červené řepy s cizrnou
Přilijeme zeleninový vývar, polévku uvedeme do varu Slunečnicová semínka nasucho opražíme a petrželovou nať