Očištěný pórek uvařený ve slané vodě dobře scedíme. Pórek obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném v mléku
Uvařený květák rozebereme na růžičky. Nádobu vymastíme tukem a posypeme strouhankou. Vložíme do něj uvařený
zapěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme namleté uzené maso, sůl, černé koření, zcezené makarony a promícháme
Očištěnou kapustu uvaříme ve slané vodě. Nádobu vymastíme tukem a posypeme strouhankou. Vložíme do ní
Očištěné fazole uvaříme ve slané vodě. Nádobu vymastíme tukem a vysypeme strouhankou. Vložíme do něj
Oloupaný lilek nakrájíme na tlustší plátky. Osolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném v mléku, strouhance
Očištěný, oloupaný celer uvařený ve slané vodě nakrájíme na hrubší plátky. Plátky obalíme v mouce, vejci
Do vroucí vody přidáme tuk, zavaříme krupici a povaříme na hustou kaši. Do vychladlé kaše zamícháme nastrouhanou
K udušené rýži přidáme vejce rozšlehané v mléku, osolíme, dáme do vymaštěné nádoby, kterou vložíme do
Do přeseté mouky dáme vejce, sůl, vodu a vypracujeme tužší těsto, které na prkénku posypaném moukou vyválíme
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě, dáme do formy vymazané máslem. Smícháme
plátky a masovou směs, poté další vrstvu kedluben a omáčky
V hrnci umícháme dobře v pivě žloutky a cukr. Nádobu postavíme na plotnu a polévku stále mícháme,až se
Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky a umícháme lehkou pěnu. Z bílků ušleháme
Hrách zalijeme vodou den předem. Žebra uvaříme v hrnci s kořením doměkka. Hrách zcedíme a uvaříme v čisté
Piškoty pomeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z
Do hrnce dáme vodu, máslo na kostky a zahřejeme, dokud se nerozpustí, mouku si smícháme se solí. Až začne
Na másle zpěníme cibuli, přidáme uzené maso a klobásku smícháme se směsí a rozložíme do vymazaného pekáče, celé