Zelný pekáč
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme na rezance narezanú kapustu, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a
Zelný eintopf
Cviklu uvaríme a ošúpeme. Kapustu bielu aj červenú narežeme na tenké rezance. Slaninu narežeme na kocky
Zelný závin
Umytú a očistenú kapustu postrúhame nadrobno (na najmenšom slzičkovom strúhadle). Kapustu osolíme a
Zelné lívance
Kapustu osolíme a okoreníme a necháme, aby pustila vodu. Tú zlejeme, ku kapuste pridáme jogurt, múku
Zelný salát
Zelí necháme na cedníku okapat, pokrájíme ho a dáme Natvrdo uvařená vajíčka prolisujeme a přidáme k zelí
Zelné řízky
Hlávku zelí rozpulte a nakrájejte na plátky. Asi by šlo povařit hlávku celou a pak rozkrájet.
Zelná pečeně
Kysané zelí uvaříme, slijeme vodu a nakrájíme najemno Pokud použijeme čerstvé zelí, rozčtvrtíme ho, asi 15
Zelný salát
Hlávkové zelí nakrouháme a spaříme horkou vodou. nakrájenou anglickou a přidáme ji i s omastkem k zelí
Zelné dupáky
Kapustu postrúhame a necháme odstáť, kým nepustí šťavu. Pridáme soľ, vajce a múku tak, aby nám vzniklo
Zelné flíčky
Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, promícháme se Dušené zelí promícháme s uvařenými a okapanými flíčky
Zelný koláč
Zelí propláchneme a chvilinku povaříme. Až bude zelí hotové, zamícháme ho společně s cibulí
Zelný koláč
Uzený špek si nakrájíme na kostičky a uzený bůček na vymačkali šťávu, opepříme a posypeme celým kmínem.
Zelný prejt
Čerstvé zelí nakrájíme na co možná nejjemnější nudličky Pekáček VELMI silně vymažeme sádlem a běžně dáme péci
Zelné šlíšky
Očištěné zelí nadrobno nakrouháme a promneme se solí Do zelí zapracujeme postupně mouku, těsto by mělo být
Zelné tyčky
Uvedené suroviny vymícháme v těsto, které má takovou, řekla bych, skoro až gumovou konzistenci a skvěle
Zelné závitky
Zelí rozebereme na listy, listy pár minut povaříme Na list zelí položíme plátek sýra, kolečko šunky a