Bruschetta s karamelovou cibulí a sušenými rajčaty
Přidáme na menší kousky pokrájena sušená rajčata a plátky mozzarelly a dáme ještě asi na 3 minuty do trouby
Salát s artyčoky, sušenou šunkou a parmazánem
Salát omyjeme, důkladně osušíme, lístky roztrháme a rozdělíme na talíře. Jemně osolíme a opepříme. Srdíčka
Nakládaná vepřová kýta dušená v mléce
vyndáme, pečlivě osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce
Dušené kuřecí na majorance s chlebovou omáčkou
Cibuli nakrajime na pulkolecka, na lzici masla nechame zesklovatet. Pridame na kosticky nakrajene kureci
Pomazánka ze sušených rajčat a balkánského sýru
Rajčata nakrájíme na malé kousky, sýr nastrouháme na jemno. Máslo spojíme s česnekem a sýrem. Zředíme
Ovesné placičky s ořechy a sušenými švestkami
vmáčkneme ořech a dáme na druhou drážku do vyhřáté trouby
Bezlepkový kmínový chleba se lněným semínkem
Nejdříve smíchám suché ingredience - mouku s rozemletými
Losos na dušené řepě s pečenou zeleninou
Očistíme zeleninu (lilek, ředkvičky, mrkev, papriku). Zeleninu přendáme do pekáče, polijeme vinným octem
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
Zelí nastrouháme pomocí food processoru nebo struhadla na tenké nudličky a vsypeme ho do větší mísy.
Dušená vepřová líčka s vejcem a rýží
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a rozkrojíme na čtvrtiny. Opepříme a osolíme
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
V pánvi povolíme sádlo, přidáme mouku a vytvoříme světlehnědou
Zelné závitky v rajské šťávě (holubky)
Rýži uvaříme běžným způsobem a dáme ji stranou. zapékané závitky, potřeme je mírně olejem a dáme do trouby
Salát z quinoy s olivami a sušenými rajčátky
Quinou dobře propláchneme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a vaříme asi 15-20 minut doměkka. Scedíme
Teplá pomazánka z cukety a sušených rajčat
Slaninu, bílou část cibulky a česnek nakrájíme na kousky. Cuketu i se slupkou nastrouháme na struhadle
Hovězí líčka se sušenými švestkami v PH
Očištěné maso nakrájíme na větší kostky. Restujeme na sádle ze všech stran dozlatova. Vytáhneme a do
Hovězí dušené na cuketě s mrkví na másle
tyčovým mixérem. není potřeba používat na zahuštění mouku
Bulguroto se žampiony, sušenými rajčaty a špenátem
Na pánev dáme pokrájená sušená rajčata s cca 2 lžícemi
Zapečená cuketa s nivou a sušenou šunkou
misce jí smícháme s rozdrobeným sýrem a nakrájenou sušenou
Dušené rybí filé s mrkví a hráškem
Rybí filé osolíme a posypeme kořením. Na pánvi rozehřejeme máslo. Vložíme filé a opečeme z každé strany
Cottage s medem, skořicí a sušeným ovocem
Sýr smícháme s medem a nakrájeným ovocem. Podle chuti přidáme skořici a šťávu z limetky. Necháme chvíli