Nejvhodnější doba na přípravu křížal je s nástupem topné sezony, jelikož doba schnutí se výrazně zkrátí
Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci. Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté
Rozprostřít rovnoměrně na těsto, na ně nasypeme na hrubo Pečeme ve vyhřáté troubě, na 175 stupňů.
Smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva a citronovou mléko.Žloutkovou hmotu vyděláme do mísy, postupně zamícháváme mouku
zaklopíme a na kamnech na mírném plameni či v předehřáté troubě Množství česneku se nebojíme, během dušení ztrácí svou
Přísady na nálev přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Zelí nakrájíme na tenké pásky a potom
Margarín smíchat s Lučinou, celá vejce uvařená natvrdo nastrouhat na jemno, pokud máte rádi cibuli, přidejte
Mascarpone dáme do misky a dle potřeby přidáme tolik smetany, abychom vymíchali krémovou konzistenci
Sypké přísady prosejeme, smícháme a přidáme rozehřátý tuk s medem a rumem. Během zpracování přiléváme
Kapustu nakrájejte na větší kousky. Propláchněte studenou vodou a nechte okapat.Šalotku nasekejte najemno
tak, aby se maso vzájemně nedotýkalo.Do předehřáté trouby na 80°C vložte rošt s masem a udržujte teplotu po dobu
Mouku smícháme s práškovou hořčicí a ve směsi stejnoměrně Čerstvou šalvěj můžeme v kroku 2 nahradit dvěma lžičkami sušené
Uzený bůček uvaříme doměkka. nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme část mouky
Na trošce oleje nebo sádla osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme pokrájenou slaninu na
potřete 2 lžícemi másla, rozložte na něj brambory řeznou jsou hlízky dekorativní slunečnice hlíznaté, u nás běžné
Zelné listy spaříme vroucí vodou, žebra naklepeme paličkou pekáčku, podlijeme sběračkou horké vody a v předehřáté troubě