Vaříme v zavařovacím hrnci cca 20 min. na 80°C.Nálev : Do hrnce nalijeme 2 l vody, půl litru octa a dáme
Dýni nechte 24 hodin nasáknout rumem, občas promíchejte. Litr vody svařte s cukrem, až se cukr rozpustí
Potom přidáme rozmixovaná rajčata a uvařené scezené nakladačem povaříme 5 min., potom ho přecedíme a do tohoto nálevu
Borůvky rozvaříme s cukrem, máslem a polohrubou moukou. Vaříme dohusta, naplníme do sklenek a zavařujeme
Ovoce vaříme půl hodiny, přisypeme cukr, přidáme štávu z citronu, rum. Dáme horké do sklenic, obrátíme
Cuketu vyčistíme od jader a hrubě postrouháme. Přidáme pokrájenou cibuli na kostičky a promícháme vše
Meloun nakrájíme na kostičky a vypeckujeme dáme do 7 dcl sklenic, 3 lžíce cukru, 1 dcl rumu a na horu
Nachystáme si nálev. Zavařenou řepu s křenem podáváme jako salát či přílohu
Pokud bude v omáčce moc octa, nezoufejte, nakonec vaření Koprovku ze zavařeného kopru podáváme s vejcem a přílohou
Vůbec nevadí koření na nálev rozdrtit, 20 minut vařit Zavařený rybíz jako brusinky podáváme místo brusinek
Sladkokyselý jako na okurky. Zavařené houby se zeleninou podáváme podle chuti.
lístky bazalky uložíme do čistých sklenic a zalijeme nálevem Zavařená cherry rajčata se hodí hlavně v zimě, když
Dále naskládáme do každé sklenice 5 klobás. Do poloviny výšky klobás nalijeme vývar z kůží a zbytek
Nelekneme se, že jablka zhnědla, po uvaření zase zesvětlají Po 15 minutách vytáhneme zavařená strouhaná jablka
Připravený nálev naléváme na zeleninu tak, aby byla Množství je uvedeno na 7 sklenic "sedmiček" zavařených
Horkým nálevem zalijeme paprikové proužky a chilli Zavařené papriky s česnekem podáváme jako přílohu.
Na velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. duste na plotně po dobu 20—25 minut, dokud není rýže uvařená
Na oleji orestujeme nakrájenou slaninu a zeleninu. Opečeme a přidáme 100 ml vývaru a protlak. Dusíme
Párky osmahneme na pánvi s olejem, vyjmeme stranou. Na stejné pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, pak přidáme