Mléko si zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu, je na to dobrá malá metlička, přidáme
Máslové sušenky rozdrťte válečkem nebo mixérem a smíchejte s rozpuštěným máslem. Sušenky pak vtlačte
Česnek rozkrojíme a na řezu pokapeme olejem. Na pánvi ho řezem dolů opečeme. Stroužky vydlabeme, dáme
směsí, poklademe plátkem klobásy, lístky bazalky a pečenými Po dobu pečení, maso přeléváme výpekem.
Filety opláchneme a nařežeme na větší kostky. Do misky si dáme máslo, hořčici, sardelovou pastu, cibuli
Dám pod rozpálený gril a opékám dočerna. Pomaleji pečené papriky jsou měkčí.
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, naskládáme tak, aby porce králíka byla vždy alespoň
Kuskus premiešame s olejom, zalejeme vriacou vodou, Vychladnutý kuskus a vychladnutý granulát zmiešame
Na lžíci olivového oleje osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený fenykl. Vše osolíme
Brambory důkladně omyjeme a cca 5 minut povaříme i se slupkou. Slijeme, zakápneme olejem, promícháme
Candáta nakrájíme na silnější podkovy, každou z nich posypeme kořením na ryby, které máme rádi a každou
podle potřeby podlijeme vodou a občas stehna potřeme vypečenou smícháme všechny ingredience na omáčku, do které pak upečené
Upečené maso vyjmeme a výpek propasírujeme. podáváme s brambory na všechny způsoby - vařené, pečené
Máslovou zeleninu si připravíme během pečení, a to které rozpustíme lžičku másla, zvolna malou chvilku opékáme