Vepřové plátky na rajčatech a nakládaných cibulkách
Maso lehce naklepeme a nakrojíme na okrajích. Pečeme do úplného změknutí masa.
Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
Přidáme okořeněné plátky masa a zprudka je opečeme. Vložíme nazpět plátky masa, opět přiklopíme poklicí
Vepřové nudličky v jogurtové marinádě s bylinkami
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nudličky masa Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme okapané maso
Smažené, vepřové řízky z krkovičky v bylinkách
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. Přidáme pokrájené bylinky, které řádně vetřeme do masa
Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce
Maso ze všech stran orestujeme, přidáme protlak, uzenou Skoro měkké maso vyjmeme hrubším cedníkem, do šťávy
Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce
Plát masa osolíme z obou stran, z vnitřní natřeme
Rychlá vepřová játra na slanině a sezamu
Játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na 2 cm silné plátky a po stranách nařízneme, aby se nám při restování
Vepřová panenka na provensálském koření a šafránu
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou Délka pečení je závislá na tom jak chceme mít panenku
Vepřové v mrkvi (podle Romana Vaňka)
nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájené maso Orestované maso zaprášíme moukou, krátce ji zarestujeme
Vepřová panenka s fazolkami na kari a česneku
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme Krátce podusíme, až maso změkne a vytvoří se lehce
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
Opláchnuté a osušené maso si nařežeme na roládu ( Měkké maso z pekáče vyjmeme a necháme v teple.
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
K masu přidáme víno, necháme odpařit a zahustíme moukou
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Maso vyjmeme z trouby, obrátíme a podlijeme bílým vínem
Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Vrátíme maso, přidáme ještě prolisovaný česnek, podlijeme
Vepřové na sušených rajčatech a čerstvých paprikách
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Když je maso měkké přidáme sušená rajčata, papriky
Vepřová kýta v zeleninové omáčce z PH
Maso osolíme, v pánvi na rozehřátém oleji prudce ze Naporcované maso podáváme s omáčkou.
Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky
Rozehřejte si v libovolné nádobě tuk a poté na něj dejte jablka a šalvěj. Restujte 4-5 minut a poté
Bratislavská vepřová panenka s máslovými noky
rozehřátém oleji zprudka opečeme z obou stran dorůžova, maso Přidáme opečené maso, hrášek, kousek másla a ještě
Vepřové a sójové kostky na houbách- aneb Co je co?
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. nakrájenou cibuli, rychle na tomto základu opečeme vepřové
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
Maso osolíme, posypeme mletým pepřem a z jedné strany Maso obalíme v mouce a oklepeme.
Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci
Den předem, nejlépe přes noc naložíme maso. Poklademe naloženými kusy masa a poklademe druhou polovinou
Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. rozmícháme 1 PL mouky, pomalu vléváme do šťávy z masa
Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
Přidáme očištěné maso nakrájené na větší kostky cca , rychle promícháme a podlijeme vodou do poloviny masa