Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme Výpek z masa zasypeme hladkou moukou, prosmahneme a
Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou
Upečenou panenku necháme odpočinout a pak opatrně nakrájíme
Vepřové závitky na zelí s paprikovým krémem
Pečeme do změknutí masa, před koncem pečení sundáme alobal, aby maso chytlo barvu .
Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a promícháme s Maso důkladně orestujeme na sádle.
Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí
Maso nakrájíme na kostky 3 x 3 cm. Osmažené maso přendáme do kastrolu.
Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
Na troše oleje osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme maso Servírujeme plátky masa, přelité omáčkou s opečenými
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso Když je maso dohněda opečené, přisypeme předsmaženou
Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Takto připravené maso dáme na rozpálený gril, opékáme
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám Dále na maso položte do řady sušená rajčata, na ně
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější Na pánvi maso zprudka orestujeme, aby se nám zatáhlo
Pánev z červené rýže s vepřovými kostkami
Pridáme na kocky narezané a v múke obalené (len jemne) mäso
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme a nakrájíme na papiňáku na rozehřátém plátku másla s olejem nudličky masa
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly. Ostrým nožem odřízneme tuk a středem sleziny
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
Vložte maso, obalte ho v marinádě, mísu zakryjte a 30 minut před grilováním vyjměte z ledničky, aby maso
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
Maso rozdělíme na polovinu a upravíme tak, aby vznikly Přibližně po 45 minutách maso odkryjeme a dopečeme
Vepřové naložené plátky s bramborami (nebo kaší)
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Naložené maso děláme ve fritéze.
Vepřové kousky s kapustičkami na cibuli a česneku
Očištěné maso nakrájíme na velikost sousta a okořeníme dáme tuk a orestujeme cibuli dosklovata, přidáme maso
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na plátky široké cca 2 cm (3 ks na porci) a lehce naklepeme
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Poté maso vyndej, přidej trošku sardelové pasty – podle Maso nakrájej, přidej rýži, knedlík, brambor, záleží
Nakládaná vepřová kýta dušená v mléce
Maso nakrájíme na plátky a spolu s plátky česneku Maso vyndáme, pečlivě osušíme, osolíme a obalíme v