Vepřové kostky v Zeleném tajemství Thajska
Omytou zeleninu a maso nakrájíme na kostky. Maso obalíme v mouce a přidáme k cibuli, kterou jsme
Vepřové plátky podle Petra Voka
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Opečené maso zalijeme šálkem horké vody, přidáme kuličky
Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami
Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. Na talíře rozdělíme rýži, maso, houby, přelijeme horkým
Grilovaná vepřová plec v pivní marinádě
Maso lehce naklepeme. Hotové maso nechte 5-10 min odpočívat.
Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu
Mäso naklepeme, opečieme z oboch strán rýchlo na panvici Osolíme, posypeme rascou a uložíme naň mäso.
Palce z vepřové kýty s Lopenickou slaninou
Palce z vepřové kýty dokonale očistíme – odblaníme Přelijeme lžičkou šťávy, kterou maso pustilo při pobytu
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
směsí kuřecí fáše (fáš=velmi na jemno rozmixované maso Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.
Vepřové kostky v okurkové omáčce s kapustičkami
K opečenému vepřovému masu přidáme nahrubo nakrájenou Mezitím se nám krásně dodusilo vepřové maso, jehož
Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem
je poměrně velký a maso by nebylo propečeno. Sosíkem pak poliji maso na talíři.
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
centimetrové plátky, které lehce proklepeme paličkou na maso Do stejné pánvičky, na které jsme dělali maso, dáme
Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
Játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší plátky a opepříme. Plátky jater orestujeme v tlakovém hrnci
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
Maso si rozkrojime na plát, naklepeme .Osolíme opepříme V pruběhu pečení maso otáčíme a podle potřeby podlíváme
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
Během pečení často přeléváme vypečenou šťávou, aby Během pečení maso přeléváme výpekem a podle potřeby
Nudle Soba s vepřovou panenkou a zeleninou
/, zcedíme, přidáme do pánve k zelenině, doplníme opečeným masem a dochutíme chilli a sojovou omáčkou.
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
obě cibule nakrájené na proužky, přidáme okořeněné maso
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát vařit. Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme
Špízy z vepřových palců s medvědím pestem
Maso opepříme a osolíme. vedle sebe a co nám zbyde (čabajka, špek, zelenina, maso
Dušené vepřové à la ražniči
Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme dusíme pod poklicí na mírném plameni do změknutí masa
Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Maso nakrájíme na tenké plátky, poté naklepeme a nařežeme Vmícháme sýrovou pomazánku, cibuli a přidáme nakrájené maso
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Koleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme