Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
Mezitím si očistíme a nakrajíme maso na kousky, nebo nakrájíme na kousky a přidáme ke vzniklé směsi z masa
Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem vařit bez pokličky. Měkké rozmixujeme, propasírujeme
Vepřová roláda s kuřecím masem, mandlemi a sušenými švestkami
Vepřovou kýtu si rozřízneme na plát, z obou stran naklepeme Jemně osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny.
Opečená zelenina s masem
opékáme, pokud je zelenina měkká a maso dostatečně Opečená zelenina s masem se podává ihned a teplá.
Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě
Maso dobře osolíme a naložíme do máslem vymazaného Maso často přeléváme šťávou.
Vepřové kousky s medem a pečenými brambory
Maso nakrájej na nudličky osol, opepři a vlož do misky Teplé medové kousky dej na talíř a přidej hotové pečené
Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou
Vepřové koleno očistíme, cibuli oloupeme, zeleninu Maso podáváme s pečivem nebo s opečeným bramborem s
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a česnek Tak po půl hodině pečení, maso promícháme, posypeme
Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu
Předvařená žebra dáme do kuthanu nebo zapékací mísy marinádě přilijeme naběračku vývaru a po ½ hodině pečení
Vepřová pečeně se zelím a krupicovými noky
Maso okořeníme a osolíme a vcelku dáme péct do trouby Na krupicové noky si dáme do mísy vejce, vodu a přidáváme
Vepřová pečeně se zelím a karlovarským knedlíkem
Na ni vložíme připravené maso a podlijeme vodou. Maso občas otočíme aby získalo stejnou barvu.
Vepřová pečeně na rozmarýnu s bramborami a mrkví
při pečení. Po 30 minutách pečení masa k němu přidáme zeleninu,
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem. Příloha: knedlíky, brambory, rýže, těstoviny, noky.
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy vypečenou šťávou.
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Maso dobře omyjeme, osušíme a pořádně vmasírujeme česnek Po uplynutí cca hodiny pečení naskládáme kolem masa
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Podáváme s rýži, těstovinami nebo vařeným bramborem
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a pánvi osolíme, opepříme a přidáme oregano, to samé po opečení
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
omyji, osuším a nakrájím na jednotlivá žebra, dám do mísy
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Maso potřeme veškerým kořením, zalijeme červeným vínem Servírujeme ideálně nakrájené na tenké plátky přelité vypečenou
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule,
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
Směs na masové kuličky spojíme a vytvarujeme cca 2 K tomuto chodu se hodí těstoviny, rýže, brambory nebo
Vepřová pečeně s liškami a řapíkatým celerem
Maso omyjeme, osušíme. Přidáme česnek, maso, lišky, osolíme, okořeníme.
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Opečené maso vyjmeme do misky a tu prozatím přikryjeme