Treska pečená v páře s bramborami, brokolicí, chřestem a čerstvým sýrem
Pečenou tresku servírujeme s vařeným bramborem, orestovaným
Nepečená kakaovo-kávová roláda s rumem plněná kokosovou nápní
Do mixéru vsypeme piškoty a rozmixujeme je na hladkou moučku. Vsypeme do mísy a přidáme cukr, kakao,
Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou
Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou
Nepečený dezert: racio vánoční pudink s chia semínky a brusinkami
Nejdříve rozmixujeme banán s 250 ml sojového nápoje. Poté přidáme chia semínka a med a promícháme. Vzniklou
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
vaření, ještě další asi 1 - 1,5 hod., nebo až je maso na čtvrtky pokrájená oloupaná jablka bez jádřinců, koření
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Piškoty a sušenky rozdrtíme na jemno, smícháme s měkkým (nikoliv rozpuštěným) máslem, pokud je směs
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
, aby sa mäso presolilo a vypiekol sa aj nadbytočný Podávame s pečenými jablkami a s marinovanou červenou
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
Maso nakrájíme na větší kousky do misky a prosolíme Za celou dobu pečení necháme pekáč přikrytý, maso tak
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Posypeme sypkým kořením, mletým černým pepřem a celým
Bílá treska, pečená v balíčku (z pečícího papíru) se zeleninou a bramborem
Uvařené brambory necháme vychladnout , nakrájíme na kolečka (cca 1,5 cm silná). Zeleninu omyjeme, oloupeme
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Druhý den naložené maso vložíme do pekáčku, posypeme
Pan con Tomate, čili konfitovaný česnek s pečenými rajčaty
z plechu a vymáčkněte stroužky ze slupky přímo na opečené plátky chleba, přidejte rajčata a zakápněte olejem z pečeného
Pečené žampiony plněné quinoou a červenou čočkou s kokosovým mlékem
Římský kmín, nové koření a pepř rozdrťte v hmoždíři Přidejte nadrcené koření, zázvor a minutu míchejte.
Garnely s mátovým pestem na plátcích lehce pikantní pečené mrkve
Na talíř rozložíme pečenou mrkev a navrch garnely.
Tomatovo-bylinkové brambory, pečené v jedné nádobě s luncheon- meat
Brambory oškrábeme a vaříme cca 5-8 minut. Po této době slijeme a necháme chvíli stranou. Mezitím rozmixujeme
Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé
Při pečení znovu pomastíme.
Nepečené dorty: Malakoff, originální recept na dezert z 19. století
V kotlíku nad párou vyšlehejte žloutky s cukrem, prohřátou hustou pěnu odstavte a zašlehejte do ní po
Lososové karbanátky s teplým čočkovým salátem a dipem z pečené řepy
Čočku namočte přes noc do vody. Troubu rozehřejte na 180°C. Řepu na dip oloupejte rozkrojte na
Tvarohový nepečený dort (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Po vychladnutí nakrájíme upečené piškoty na 3-4 plátky
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Ke konci pečení přisypeme pokrájenou nať z jarní cibulky Upečený bůček pokrájíme.
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Kachní stehna omyjeme, nasolíme a nakmínujeme. Dáme péct spolu s jablky - pečeme 5 hodin na 110°C. Zelí
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Maso osolíme, pokmínujeme, dáme do pekáče, přidáme z masa vysmahneme.
Dýně Hokkaido pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a bylinkami
Dýni dobře omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme semínka a pokrájíme na osminky. Brambory omyjeme a pokrájíme
Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba
Maso osolíme a posypeme trochou drceného kmínu, dáme pepř, smetanu, nasekané lístky libečku a výpek z masa