Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami
Zapékací nádobu vytřeme olejem, na dno poházíme nakrájenou cibuli na měsíčky, česnek na plátky, pak
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Přidáme výpek z masa a zaprášíme moukou, podlijeme
Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě
velikosti zhruba 30x12 cm, do které jsme dali papír na pečení Po upečení formu vyjmeme z trouby a pletenec necháme
Kapustové listy s krůtí náplní pečené na letní zelenině
vymačkáme přebytečnou vodu a vmícháme do mletého krůtího masa , přidáme sůl, pepř, koření na mleté maso, dva utřené
Bánh mì s pečeným tofu, koriandrem a nakládanou zeleninou
zeleninou, na proužky nakrájenou salátovou okurkou, opečenou
Zdravé vaření“: Kopřivové noky s omáčkou z pečených paprik
Nejdříve je třeba důkladně očistit kopřivy. Nechte je alespoň na čtvrt hodiny namočené ve vlažné vodě
Pečené kousky brambor, batátů a dýně s rozmarýnem a skořicí
Brambory a batáty oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Dýni Hokkaido neloupeme, pouze nakrájíme. Osolíme
Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami a mrkví pečené v troubě
Listy kapusty vaříme v osolené vodě 10 minut, poté necháme okapat a vychladnout. Na oleji orestujeme
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, Vše dobře promícháme a přidáme kousky masa.
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Potom osolíme hrubozrnnou solí a sůl dlaněmi do masa trochu tuku přelijeme do pekáčku a vložíme do něj opečená
Nepečené sušenkové řezy s nadýchaným krémem - jednoduché a rychlé
Do větší mísy dejte žervé, přisypte moučkový cukr a přidejte vanilkový extrakt. Vše společně vyšlehejte
Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli
Nejprve vytvoříme marinádu, kterou poté rozetřeme na žebírka. Na marinádu jsem použil olej, sójovou
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Maso ze všech stran osolíme a opepříme a položíme nařezanou měkké maso a vše dozbobíme fenyklovými lístky.
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Pak maso vyjmeme, výpek dáme do mixovací nádoby a tyčovým
Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
dáme do trouby na cca 180 stupňů a pečeme, než je maso Po cca 1/2 hodině pečení přikryjeme víkem nebo alobalem
Svíčková espuma & pečený karlovarský knedlík podle šéfkuchaře
Maso nakrájejte na špalíky. Na ni položte maso a vedle dejte opečený knedlík
Pečená uzená krkovička s vídeňskou cibulí a petrželkovým salátem
Česnek prolisujeme a maso z obou stran potřeme. Podáváme s masem a opečenou křupavou cibulí.
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Maso zvolna pečeme na 170 stupňů. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s hořčicovou bramborovou
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
alobalu a pečte při 160–180 °C doměkka asi hodinu.Po upečení
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Aby bylo maso měkké je nutné pekáček přikrýt ( třeba Po hodince pečení k masu přidáme 2 dcl červeného vína
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Maso osolte a sůl důkladně vmasírujte do masa, které a šalotkou.TIP: díky zachování původní chuti masa.
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
*Krovičku postranách nakrojíme, aby se při pečení nezkroutila Během pečení podléváme dle potřeby a plátky alespoň
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Vykuchané a šupin zbavené pstruhy opláchneme a osušíme. Pstruhy nařízneme podél páteře a odřízneme z