Pečená kuřecí stehna na víně se smaženou rýží
Během pečení kuře potíráme marinádou a na závěr pečení
Nízkokalorická svačinka“: Plněné rajče s pečenou paprikou
Upečené papriky přesuňte do mísy a potáhněte potravinovou Upečenou dužinu přesuňte společně se 175g riccoty do
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Zapařenou papriku oloupejte a zbavte semen.
Pomalu pečený králík s česnekem, cibulí a bylinkami
Králíka naporcujte (oddělte stehna hřbet s kostí a přední běhy). Osolte a opepřete. Troubu
Pečená brambora plněná chili con carne
Upečenou bramborou snadno projede dřevěná špejle skrz Upečené horké brambory nařízněte do kříže v dlani zmáčkněte
Pečené lupínky z červené řepy s jogurtovým dipem
Troubu předehřejte na 180°C. Nakrájejte řepu na tenké plátky – nejlépe na mandolíně. Úzké
Chili con carne s domácími pečenými fazolemi
Ve větším hrnci rozehřejte olej přidejte zeleninu a na pomalém plameni opékejte 10 minut aby
Krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou
máslo a šťávy zůstaly v pekáči a uchovejte je v teple Až zhnědne přidejte brusinkovou zavařeninu a portské
Grilovaná makrela s estragonem, pečenými citrony & bruschettou
Citrony nakrájejte na plátky a grilujte po obou stranách doměkka a dozlatova. Makrely naplňte grilovanými
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Předehřejte troubu na 200°C. Maso potřete hořčicí, osolte a opepřete. Rozpalte velkou nepřilnavou
Pomalu pečená jehněčí kýta & brambory boulangère
Troubu předehřejte na 130°C. Smíchejte brambory, cibuli a tymiánové lístky, řádně osolte a lehce
Daňčí klobásky s pečenou zeleninou a cibulovou omáčkou
Na omáčku oloupejte cibule, rozřízněte je napůl a zprudka opečte na pánvi skoro dočerna. Potom
Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
Podáváme k pečeným nebo grilovaným masům, popř. zelenině
Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě
Šťávu z upečené sekané opatrně slijeme do kastrůlku
Pečená krkovice marinovaná v pomerančové marinádě s chilli
Během pečení maso přeléváme výpekem.
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Lehce dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a před Příloha nadéchané moravské knedlík.
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
Po uvaření ještě horké knedlíky přidáme k upečenému
Treska pečená na rajčatech s kapary a medvědím česnekem
Do zapékací misky vložíme kousky ryby a na půlky rozkrojená rajčata. Osolíme, opepříme, tresku poprášíme
Clafoutis - koláč s chřestem a camembertem (pečený v remosce)
Oloupaný a dřevnatých konců zbavený chřest rozkrojíme podélně napůl a povaříme v mírně osolené vodě
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
struhadle cuketu, osolíme, okořeníme, promícháme a šťávu odklopíme a dopékáme za občasného podlití a přelití kapsy šťávou
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené Hotové knedlíky opatrně nožem uvolníme od stěn hrnku
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
maso, zalijeme připravenou směsí z pánvičky, vložíme snítky