Husa v kurkumovém mléce
Očištěnou a omytou husu naporcujeme a dáme do mísy Husu necháme marinovat celou noc v chladničce.
Tradiční svatomartinská husa
Husu nasolte den předem a odložte ji do chladu. Husu pečte 20 minut, pak snižte teplotu na 180 °C,
Husa s jablky a cibulí
Husu očistěte, propláchněte, osolte a okmínujte zevnitř Pokud chcete, nyní můžete husu naporcovat.
Svatomartinská husa s jablky
Husu očistíme a osušíme. Když je husa měkká (maso se odděluje od kosti, na dně
Svatomartinská husa s jablky
Očištěnou husu nasolte vně i zevnitř a nechte alespoň Husu nakmínujte a vložte do pekáče.
Husa s kaštanovou nádivkou
míse namočte do mléka, přidejte žloutky, kaštany, nasekané Očištěnou, opláchnutou a osušenou husu osolte vně i
Husa se švestkovomandlovou nádivkou
anglickou slaninu, sušené švestky, brusinky a mandle, nasekané Naplňte husu nádivkou a sešijte nebo sepněte špejlemi
Klasická pečená husa
Huse odlomte křídla, spolu s drůbky je využijete na Husu pečte hodinu, až začne zlátnout.
Husa nadívaná jablky
Očištěnou a opláchnutou husu osolte a okmínujte. Po upečení husu vyjměte z trouby a nechte na teplém
Svatováclavská husa se švestkami
1 husa 3 lžíce soli 2 lžíce kmínu 100 ml vody 10 až Z husy odřízneme křídla a krk, vložíme je do pekáče
Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně
Zapékací misku vymažeme máslem a vyložíme ji plátky
Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
Přisypejte mouku a opražte ji, vytvoříte si tak světlou jíšku (pokud použijete celozrnnou mouku, jíška bude
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran osolíme a posypeme paprikou, necháme je odležet
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
Špenát spaříme horkou vodou, zapékací mističky vymažeme
Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
V misce smícháme mouku (solamyl), sůl, pepř, žampiony nasekané na kousky.
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi). Kotletu pokrájíme na nudličky
Zapečené brambory s uzeným masem a hráškem
Vymažeme zapékací mísu olejem nebo sádlem a vysypeme
Zapečené plněné žampiony se smetanovou omáčkou
otřu), nožky vykroutíme a kloboučky naskládáme do zapékací žampionů nakrájíme na plátky, přidáme k naplněným houbám
Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem
plátky masa opečeme dorůžova, pak je vyjmeme a dáme do zapékací
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou
Na dno zapékací misky dáme třetinu rajčatové směsi, Zapékáme při 190°C asi 30 minut.