Na kostičky nakrájenou cibuli restujeme na sádle, přidáme na kostky pokrájené maso, osolíme a necháme
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme aby se maso hezky zatáhlo a nemuselo dlouho dusit.
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme, potřeme Plátky odložíme a na stejném oleji zpěníme na kostičky
nakrájím na kostky a promíchám s našprtaným a na plátky Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou
V kastrolu nebo pekáčku vyškvaříme nakrájený kousek špeku, z bůčku odkrojíme kůži a kosti, nakrájíme
Koleno omyjeme, pořádně nasolíme a vetřeme do něj prolisovaný česnek. Dáme ho do elektrické trouby na
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny
Na oleji osmahneme do světle růžova nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme osolené maso, které ze všech
Jen přibližně: 4 kg vepřového bůčku nahrubo rozkutrovaného poslední hodinu při 80 °C.
Mäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou (aby malo pekný oblý tvar). Mäso opečieme na oleji
Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a naklepeme. Rozpálíme olej, do kterého dáme na ovonění dva
medailonky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a opečeme na pánvi Na opečené medailonky také položíme plátek sýra a vložíme
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Poté na pánvi zprudka opečeme ze všech stran, přendáme
Žebírka dám do sáčku a zaliji marinádou, nechám 24 Sundám alobal, potřu marinádou, která zůstala v sáčku
Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené houby a nakrájené srdce. Posolíme, pokmínujeme
Játra nakrájíme na plátky a na troše sádla je rychle Na každý položíme plátek jater, na ně sekanou, zakryjeme
Na oleji osmahneme cibulku, vložíme maso a chvilku necháme na plameni. Poté přendáme do pomalého hrnce