Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme
Kuře v páře
Maso nakrájíme na kostičky, pórek na proužky, přidáme Vaříme v parním hrnci 20 minut.
Zelenina v páře
nejlépe keramické misce, která se pohodlně vejde na pařák Hrnec přikryjte pokličkou a jeho obsah vařte v páře
Kuře v páře
minut na silnějším plameni, aby se vytvořil dostatek páry Potom teplotu snížíme a kuře vaříme v páře pomalu 2
Losos na páře
Takto vaříme v páře cca 15 - 20 minut, nemusíme obracet Lososa na páře můžeme podávat s kouskem čerstvé zeleniny
Krevety v páře
Připravte si parní lázeň, například tak, že kastrol vyložíte pařáčkem na knedlíky nebo na něj postavíte parní
Krůtí měšec
Z masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme Okraje masa zvedneme, aby nám vznikl měšec a silnější
Dobětický měšec
Šunka nakrájená na nudličky, nakládané žampiony na plátky Vepřovou krkovici lehce naklepeme, osolíme a opepříme
Hejtmanský měšec
Díl vepřové plece opláchneme a nakrájíme přes vlákno do tvaru měšce, okraje k sobě svážeme nití.
Kouzelný měšec
směsi dáme doprostřed naklepané panenky a vytvoříme měšec Pečeme při 200°C cca 15-20 minut.
Křupavé měšce
smícháme: mleté maso, na jemno pokrájenou cibulku, pórek , pořádně přimáčkneme, takto připravené měšce smažíme
Měšce s vejci
náplně a na to posadíme vařené vajíčko a vytvoříme měšec Hotové měšce polijeme zbývajícím olejem a dáme do vyhřáté
Starostův měšec
Vepřové maso naklepeme, okořeníme a postupně naklademe na vymazaný pečicí papír, který zabalíme do tvaru měšce
Starostův měšec
Upečené maso necháme zcela vychladnout, obalíme plátky Vhodná příloha: opečené plátky vařených brambor.
Měšec v alobalu
Vepřové plátky lehce osolíme a opepříme. Na každý alobalový čtverec položíme jeden plátek vepřového
