je mladá, nemusíme ji ani loupat a nakrájíme ji na plátky
Zeleninu očistíme a spolu s masem dáme na pařáček, Vaříme v páře. Papiňák cca 15 minut.
Očištěnou zeleninu a maso dáme na pařáček, zalijeme
Cibuli, zázvor, papriku a mrkev nakrájíme na kostičky a osmahneme asi 4 minuty na horkém oleji. Přidáme
Mrkev a brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme. Očistíme hovězí maso a nakrájíme na kostky, dáme vařit
jiného – na jaře očistit, v létě osvěžit a v chladných měsících Zvěřina má také nízký obsah tuku – o 40 % méně než
Pokrájená zelenina mimochodem často zabere méně místa
Příprava pepřové omáčky je jednoduchá, rychlá a hodí V pánvi si rozpustíme máslo a přidáme nakládaný pepř
Připrava omáčky: Nejdřív připravte pepřovou omáčku. Na pánvi rozpalte olej a maso na něm z obou stran orestujte
Na pánvi zprudka rozpálíme olej a na něm rozpustíme Poté do pánve přidáme zapálenou sirku a necháme opatrně
Krkovičku a kuřecí prsa nakrájíme na 1 cm plátky, pokapeme V mikrotenovém sáčku roztlučeme paličkou na maso na
– dno látky by mělo být nad vodou. Pokud máte parní troubu, stačí knedlíky nechat kynout
‘ na plech vyložený papírem na pečení a pečte je při 140 °C zhruba hodinu (v horkovzdušné troubě při 120
Vařenou řepu oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vložte řepu do mixéru nebo food processoru. Přidejte
kousky a rozmixujte s vejci a částí mléka na hladké pyré Těsto nechte 10 minut odstát, nebude se pak na pánvi
propícháme několikrát nožem, zabalíme do alobalu a při Podáváme s plátky opečené bagetky.
Uvařenou řepu nastrouháme najemno a smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou. Přidáme palouček, jogurt