Z vepřové kýty nakrájíme plátky, mírně je naklepeme Během pečení můžeme plátky trochu podlít vlažnou vodou
Vepřové maso nakrájíme na slabé plátky, trošku naklepeme jinou, třeba skleněnou) vymažeme sádlem a vyložíme ji vepřovým
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou šalotku dosklovata. Přidáme pokrájené osolené, opepřené
petrželkou a kapií.Podáváme: na porci hranolků položíme plátek
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. marinády vložíme řízky a necháme v chladu odležet nejméně
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce
Do masa vyřízneme po celé délce 2 hluboké zářezy (dáme Po upečení odstraníme provázek, nakrájíme na plátky
kostičky a zpěníme na kousku másla, přidáme nakrájený pórek Až je maso dorůžova přidáme směs z pánve a dáme opět
Přilijeme vodu nebo vývar, ale jen tolik, aby se při mít dobrý odhad v tom, kolik nám "odsyčí" páry
Na tento základ vložíme připravené plátky masa a 10 přidáme plovinu kostky masoxu, povaříme a nalijeme na plátky
Všechny ingredience očistíme a pokrajíme. Dáme do větší mísy, vše osolíme, opepříme, přidáme tymián a
V pánvičce rozpálíme olej a maso nakrájené na nudličky na něm opečeme. Přidáme jemně nasekanou cibuli
Pokud máme čas, plátky panenky si tak na 2 hodinky Pánev s kapkou oleje pořádně rozpálíme a panenky na
Vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme Nakrájíme je na plátky a poklademe na opečené řízky
Na to rozložíme opečené plátky masa. Maso poklademe plátky neloupané cukety.
Očistíme pórek s mrkví. Maso pokrájíme na plátky, přelijeme šťávou a podáváme
Na pánvi rozpálíme máslo a maso po částech opečeme Opečené maso přendáme na teplý talíř.Ve stejné pánvi
Plátky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, okmínujeme Při podávání na každý plátek dáme směs z rozmačkaných