okořeníme špetkou drceného kmínu a naskládáme do zapékací mísy Vložíme do předehřáté trouby, kde na plný výkon dopečeme
V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí a kmínem Přilijeme celou flaštičku smetany, osolíme, opepříme
Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu
připravenou pánev dáme lžíci oleje a osušený celý kus pečeně Vrchní část pečeně potřeme trochou dijonské hořčice
Vepřové ocásky omyjeme. Upečené ocásky podáváme s pečeným bramborem a se špenátem
Když je vývar téměř vyvařený, přidáme trochu smetany
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Příloha hranolky, pečené brambory.
vsuneme klobásu, pečeni zajistíme dvojitě složenou nití Měkké maso zbavíme nití a nakrájíme na porce.
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Mezitím si rozehřejeme med, přidáme pivo, maggi, kečup
Připravíme dva čtverce papíru a zeleninu na ně rozdělíme
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nakrájený česnek a orestujeme. Pak přidáme
olejem a nasypeme na něj koření (množství majoránky, pečených Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám Do misky dám smetanu, nasypu k ní nastrouhané sýry,
na kolečka dáme péct na 200°C do trouby, cca na 25 min Maso posolíme, opepříme a na posledních 10 min. je
cibule a dusíme na sporáku přikryté cca 1 hodinu na min
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, Rohlíky pokrájíme na menší kostičky a dáme do mísy.
Knedlíky: Do mísy nakrájíme na kostičky 2 rohlíky. uvolníme od stěn hrnku a pak vyklopíme, nakrájíme nití
Přilijeme smetanu a necháme krátce probublat.
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme černým pivem
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje
Do mísy dáme olej a koření. Vaříme z každé strany 10 min.
Poprášíme kmínem, podlijeme pivem a dáme odkryté do Zalijeme vínem nebo pivem, octem a necháme odvařit.
hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém pekáči, na ní