Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme Vložíme do mixéru, přidáme vlašské ořechy, nastrouhaný sýr
Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Přidáme na plátky nakrájený česnek a podlijeme vývarem Přidáme nasekanou mátu a celou směs přendáme do mixéru
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
Dále vedeme řez podél páteře směrem k ocasu, přičemž položíme 2 filátka čerstvě opečeného pstruha a vše
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Upečenou kachnu vyndáme, naporcujeme (směs z vnitřku Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Pečený candát v bylinkové strouhance s bramborovým pyré a zeleninou
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
Takto upečené papriky necháme odležet asi 5 minut přikryté ogrilujeme půlky limetek, kterými si host dochutí celý
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Po upečení ho dohladka rozmixujte, přidejte smetanu , sůl a promíchejte.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Na candáta poklademe plátek másla a dáme na 5 minut Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
plátky, rozdělíme po dvou kusech na porce a přelijeme Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Na pánvi rozpustíme máslo, vymačkáme do něj upečený česnek ze slupek, přihodíme pár lístků šalvěje, rozmícháme
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Každou porci zabalíme do tenkých plátků pancetty, aby přidáme žloutek, nasekanou petržel a na másle a šalotce opečené
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
Když je stehno upečené, odebereme si do misky česnek
Brokolicové pyré s pečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Vodu téměř všechnu slijeme a dáme stranou na případné Batát omyjeme, pokrájíme na centimetrové plátky.