Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Mrkev a cibuli nakrájejte na větší kousky. Vložte je do rendlíku, zalijte vodou a přidejte nové koření
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
másla, kterým vytřeme mísu, na cukety položíme slabé plátečky
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
oleji nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme orestovat plátky Nakonec k masu a paprikám vložíme plátky hub.
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Maso si odblaníme, dáme do větší misky a naložíme s tymiánem a kousky česneku a dodáme dostatečné množství
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad gnocchi naskládáme do malé zapékací misky, poklademe plátky
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Řepu oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1/2 cm. Pak plátky naskládáme do pečící misky.
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Ledvinky si vyčistím, třikrát spařím. Játra nakrájím na malé kousky. V kastrolu na oleji či sádle zpěním
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Kýtu si mírně naklepeme, nařízneme kraje, aby se nám nekroutila, osolíme, opepříme, obalíme v hladké
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
Vepřové maso očistíme a prořízneme na celistvý plát Česnek oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem
Panenku nakrájíme na stejně velké špalíčky. (Špičku panenky v tomto receptu nepoužíváme). Špalíčky stáhneme
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
Prikryjeme a dusíme na strednom plameni do mäkka, občas
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Do většího hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a osmažíme
Vepřová roláda s kuřecím masem, mandlemi a sušenými švestkami
Vepřovou kýtu si rozřízneme na plát, z obou stran naklepeme Jemně osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny.
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Palce nakrájíme na plátky a omatláme je v marinádě. Střídavě na špízy napichuje maso, šunku, půlky žampionů, plátky
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Nakrájený vepřový bůček vložíme do pekáčku.
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na větší kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého hrnce. Posypeme
Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem
Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme, necháme chvíli odležet. Potom potřeme hořčicí a obalíme
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Nejlépe přes potravinovou fólii dobře rozklepeme plátky Plátky pevně zavineme do závitků, sepneme párátky a
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Připravíme si plátky slaniny a položíme na ně šalvěj
Vepřové nožičky pečené na černém pivě a pikantní směsi
Nožičky uvařené v tlakovém hrnci vložíme na plech. Umixujeme nakrájené cibule, hořčici, trochu vývaru
Dušená vepřová krkovička s fazolovými lusky a oranžovou paprikou
V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Přidáme
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky