Vepřový plátek naklepeme, položíme na něj čtvrtku vejce
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a osušené maso podélně rozkrojte tak, abyste ho rozevřeli jako knihu
V míse smícháme petrželku s masem a sýrem. Osolíme a opepříme. Poté tvoříme z masové směsi plasky, které
Jáhly přebereme a propláchneme vroucí vodou. Očištěné maso nakrájíme na drobné kousky a vložíme do kastrůlku
Směs dáme do hrnce, zalijeme teplou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Poté přivedeme k varu
Orestované vepřové maso posypeme mletou paprikou a dalších 10 minut, dokud vepřové maso nebude úplně
Plecko očistíme a společně s bůčkem osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy. Cibulku nakrájíme na kostičky
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou Na cibuli vložíme vepřový bůček a opečeme po obou stranách
Želatinu rozpustíme ve vodě a přidáme mangové pyré.
Dno i okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Mouku smícháme s kypřícím práškem. Vejce s cukrem
Nakonec naskládáme kousky jahod, zalijeme želatinou
Sušenky vložíme do mixéru a rozmixujeme najemno, přilijeme rozpuštěné máslo a opět promixujeme. Rozmixované
Všechnu zeleninu kromě rajčat oloupeme, omyjeme a nakrájíme pokapeme citronovu šťávou a položíme na rozpečenou zeleninu
Do želatiny přidáme citronovou šťávu a zahřejeme do Jakmile je měkka připravíme si želatinu, dle návodu
Máslo utřeme s cukrem do pěny a po jednou zašleháme žloutky. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Do žloutkové
Želatinu dáme do rendlíku a s mlékem a zahřejeme na ztuhne, ozdobíme porce směsí malin a cukru a zalijeme želatinou
vrstvu naskládáme omyté a očištěné hrozny a zalijeme želatinou
poté natřeme krémem červeným a zalijeme uvařenou želatinou
Zalijeme připravenou želatinou a dáme znovu ztuhnout
vyšleháme do pěny, přidáme do směsi, dále přidáme koření, želatinu
Po krátkém osmažení zeleniny (lehce do zavadnutí), K zelenině nasypeme tarhoňu, promícháme a přilijeme