Udéláme marinádu z hořčice, oleje a čerstvé bazalky. Maso do této marinády naložíme a necháme odležet
Na olej dáme nakrájenou cibuli, na kostky pokrájené maso, osolíme, opepříme a necháme dusit. Po chvíli
talíř položíme nejdříve plátek grilovaného masa a na něj
pokud je potřeba vydlabeme semena a nastrouháme na hrubém nastrouhaná cuketa, přidáme zbytek k roládě a dáme péct do trouby
Zaprášíme hladkou moukou, za stálého míchání osmahneme
Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, zprudka opečeme na oleji po všech stranách a pak v troubě
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme, až je maso Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce Přidáme do něj rozpuštěné máslo a zalijeme sladkou
Filety z cejna si omyjeme a kůži několikrát nařízneme osolíme, opepříme, posypeme kmínem a lehce obalíme v mouce
naklepeme, osolíme a opepříme a na pánvi je opečeme zhruba zalijeme zbývajícím protlakem a vložíme do rozpálené trouby
Vepřové plátky z trouby ještě krátce zapečeme. Vepřové plátky z trouby podáváme s bramborovou kaší
Pekáč vložíme do předehřáté trouby a 15 minut zvolna Vepřové dušené v troubě podáváme s rýží, hranolky nebo
dalších zhruba 15 minut dozlatova. Vepřové řízečky z trouby podáváme jako obvykle, například
a plátky hub na něj rozložíme. K sušeným houbám vložíme jeden bobkový list a kuličku
Žampiony nebo pravé houby očistíme a nakrájíme na Zapečené housky s houbami podáváme jako rychlou večeři
placku ihned pečeme 10–15 min. na 175 °C (horkovzdušná trouba Krém: Mléko, mouku, Solamyl a cukr uvaříme.
Těsto: 500g hladké mouky, 200g cukru, 2 vejce, 200g placku ihned pečeme 10-15min na 175°C (horkovzdušná trouba