Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. panenku vložíme na rošt grilu nebo do pekáčku (v troubě
Rajčata oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Vše nakrájíme na nudličky a opečeme na pánvi. Maso podlijeme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. V kastrolu na oleji osamžíme do zlatohněda nakrájenou cibulku
Na pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme na něm dozlatova nakrájenou cibuli nahrubo. Po chvíli přidáme
všech stran a vložíme na plechu nebo pekáčku péct do trouby Posypeme rozmarýnem, snížíme teplotu v troubě asi na
Králičí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Sádlo nakrájíme na kostičky a vyškvaříme . Nakrájenou cibuli
Očištěné vepřové maso nakrájíme na plátky. orestujeme na másle, po 3 minutách zasypeme hladkou moukou
Vepřové maso a papriku nakrájíme na kousky a střídavě osmahneme na oleji ze všech stran. ( můžeme péct v troubě
Hotové závitky dáme stranou a výpek zaprášíme mouku
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek
Troubu předehřejeme na 160°C. pekáč přikryjeme alobalem
Brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka. Dáme na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olejem, smícháme
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Dáme na pánev z rozpáleným olejem a osmahneme ze všech stran. Do pekáčku
Takto obalenou panenku pečeme v troubě 20 minut, dokud
Omyté a osušené panenky odblaníme a nakrájíme na medailonky Opečené medailonky dáme na plech vyložený pečícím papírem
Pečeme v troubě doměkka a podle potřeby podléváme vodou Zaprášíme mouku, krátce opečeme a zalijeme mlékem a
rozpáleném oleji ze všech stran a poté přesuneme do trouby
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém