Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Nakrájíme maso na medailonky, okořeníme ho a dáme do
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso
Maso smícháme s jednou chilli papričkou a nasekanou
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Metličkou nebo ještě lépe elektrickým šlehačem pak
nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové maso.
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili Jakmile je maso hotové vyndáme a do výpeku dáme smetanu
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
cibule a na plátky nakrájeného česneku, položíme maso Na rozehřátém oleji, z každé strany, pečeme 10 minut
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme
Poté maso trošk uopláchneme, dáme do pekáčku, potřeme Pečeme asi 1,5 hodiny při 190 stupních přikryté a poté
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli orestujeme
, pak ji nahrneme ke kraji pánve a vložíme plátky masa Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7 minut
Plech vyložíme pečicím papírem a troubu vyhřejeme na
Maso odblaníme, nakrájíme na špalíčky a omyjeme.
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme Plát masa stočíme do rolády a snažíme se ji co nejvíce
Plátky krkovice z obou stran osolíme a opepříme a dáme péct Poté maso vyjmeme a zabalíme do alobalu, aby nevychladlo
z jedné cibule a na ni položíme naklepané plátky masa , na maso opět plátky cibule a druhou polovinu pokrájených
Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, zlehka Vaříme dokud není maso měkké.
Smetanu smícháme s mlékem. Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na Pečeme do měkka.
stupňů a vložíme do ní pekáček, na kterém budeme péct Panenku položíme na rozpálený pekáč a pečeme v troubě
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Měkké maso vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme
Maso nakrájíme na plátky, které ze stran nakrojíme, Maso osolíme a opepříme.