Zapékací mísu zakryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté Poté sundáme alobal a pečeme na 200°C ještě dalších
Vypracujeme těsto, které by mělo být tekuté a poté naliváme na pánev s rozpáleným olejem. Tvoříme malé
Ocásky kuchyňsky upravíme, směs vetřeme do masa, pokapeme Pečeme dozlatova na 220 stupňů.
Panenku nakrájíme na zhruba 10 cm špalíky, šalotku na drobno, hlívu očistíme pokrájíme na 1 cm proužky
Pekáč vyložíme pečicím papírem, dáme na něj maso, které Pastou potřeme maso, dáme ho do trouby předehřáté na
Řízečky si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem, necháme odpočinout. Žloutky si našleháme
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme Každý špalík masa osolíme (počítáme se solí ze slaniny
Na pánvi nebo grilu maso zatáhneme, ať se udělá krusta Maso s plátky slaniny (uzeniny) na panence, s očištěnou
do marinády tak, marináda pokrývala zcela povrch masa Před grilováním marinádu z masa setřeme - osušíme kotlety
Maso očistíme a pokrájíme na velké kostky. Maso i s výpekem přendáme do pekáčku a pečeme ve vyhřáté
i do záhybů, dáme do malé nádoby, aby maso bylo na Na pánvi s trochou oleje maso zprudka opečeme ze všech
3 stroužky lisovaného česneku, zasypeme krájenou plecí se zatáhne, podlijeme 1 dl vody a dáme do trouby péct
Na oleji orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného kmínu, orestujeme, přisypeme
Maso osolíme, opepříme z obou stran a provázkem stáhneme Po 8 hodinách zkusíme, je-li maso již měkké, vyndáme
Pečeně: Pěkný špalek masa nařežeme na plátky, ale Zbytek potřeme na povrchu masa a ještě osolíme a opepříme
Maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami troše vody, pak dolít do jednoho litru a nalít na maso
Do pekáčku dáme trochu sádla, na něj položíme maso, Když je maso měkké, pokrájíme ho na malé kousky a smícháme
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme , přidáme drcený kmín a maso orestujeme.
Dusíme téměř do změknutí masa. K masu přisypeme čerstvý nebo lehce rozmrazený špenát
Plátky masa naklepeme a na okrajích nařízneme. , nebo vývarem do 3/4 masa.
, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso Po osmažení masa přidáme protlak a sladkou papriku
Vepřové odřezky a kosti vložíme do studené vody společně Až jsou odřezky masa měkké, vše přecedíme, do vývaru