Kotlety z divočáka
Umyté kotlety posolíme, okořeníme černým a novým kořením Přidáme kotlety, trochu vody a dusíme na měkko.
Kotlety s vejci
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme. Žampiony si nakrájíme a spolu s paprikou
Kotlety na čokoládě
Kotlety opláchneme a osušíme. hořkou čokoládou, vlijeme do kastrolu, přidáme opečené kotlety
Nedělní kotlety
Potom kotlety vyjmeme a osmažíme na rozpáleném tuku Máme-li k dispozici gril, pak kotlety grilujeme a během
Slavnostní kotlety
Kotlety naklepeme, na okrajích lehce nařízneme, osolíme Pak položíme kotlety a přikryjeme opět kolečky cibule
Naložené kotlety
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme, po obvodu nařízneme Kotlety do této směsi naložíme a necháme 24 hodin uležet
Kyjevské kotlety
Kuře opláchneme, stáhneme kůži až po křídla, vykrojíme prsíčka bez kostí i s křídly, dolní části stehýnek
Kotlety s jablky
Kotlety omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Takto připravené kotlety spolu s vysmaženou šťávou
Námořnické kotlety
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený
Tatranské kotlety
Kotlety nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Kotlety potřeme lečem, pokryjeme kolečky měkkého salámu
Kotlety se zelím
Řízky naklepeme, osolíme a na rozpáleném oleji zprudka opečeme po obou stranách. Slaninu a oloupanou
Vepřové na kmínu
Pak vepřové na kmínu polijeme horkou vodou nebo vývarem Hotové vepřové na kmínu podáváme s rýží, knedlíkem
Pečená kachna na kmíně
Kachnu omyjeme, osušíme. Uvnitř i vně potřeme solí. Pokmínujeme, vložíme omyté jablko zbavené jádřinců
Vepřové kotletky
Kotlety naklepeme. Osolíme, opepříme. Pečeme v předehřáté troubě na 190 – 200 °C po dobu 25 min