Vepřové kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou Vepřové kotlety podáváme s vařenými brambory, houskovým
Kotlety částečně vykostíme, u kosti a na okrajích nařízneme Před úpravou kotlety znovu potřeme olejem po obou stranách
Troubu předehřejeme na 200 °C, brambory oloupeme a rozkrájíme na poloviny. Zapékací mísu vymažeme olejem
Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme zahustíme lžící škrobu, kterou jsme předem rozmíchali ve studené
Kotlety osolíme a prudce opečeme na pánvi. Potom je vložíme na pekáč a na každou kotletu položíme
Potom je opláchneme studenou vodou. Kotlety naklepeme.
Na oleji osmahneme plátky kotlety, kterou jsme opepřili
Na rozpáleném oleji osmahneme z obou stran osolené a opepřené maso. Jakmile je maso hotové do výpeku
Vepřové maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky naplníme rajčaty, sýrem a přidáme tymián.
Přidáme prolisovaná rajčata a vývar, vložíme závitky Rajčata spaříme, zchladíme, sloupneme, rozčtvrtíme
Také rajčata osolíme a opepříme. Na talíř klademe vepřové plátky a na ně rajčata.
Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme namletým pepřem, sůl do pomazánky nedávám, sýr i rajčata
Očištěné filety ryby potřeme olejem, lehce osolíme a opepříme. Lososa položíme na plech s pečicím papírem
V kuchyňském mixéru vložíme všechny suroviny a podle chuti osolíme. Jakmile nám směs zhoustne přelijeme
olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájený česnek a rajčata
Rajčata omyjte a nakrájejte na silnější plátky. Nakonec snižte teplotu na 100°C a pokračujte v sušení
Přidáme kefír, vejce a olej. Nakonec přidáme nasekaná rajčata, polovinu parmazánu
nasucho a dáme do mixéru s česnekem, parmezánem, rajčaty a olejem z rajčat.