Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem
Lilek podélně rozpůlíme, každou půlku vydlabeme tak, aby zůstal cca 1 cm dužniny se slupkou, vnitřky
Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Panenku očistíme a zbavíme blány. Osolíme a opepříme. Takto připravené maso dáme na rozpálený gril,
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám na maso položte do řady sušená rajčata, na ně na kolečka
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější Poté maso potřeme směsí oleje a koření Kotányi Steak-pfeffer
Pánev z červené rýže s vepřovými kostkami
Pridáme ryžu, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou len tesne
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme a nakrájíme na nudličky. V papiňáku na rozehřátém plátku másla s
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly. Ostrým nožem odřízneme tuk a středem sleziny
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
, sůl, kmín, oregano, sójovou omáčku, vinný ocet, česnek
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
Maso rozdělíme na polovinu a upravíme tak, aby vznikly dva pláty. Každý naklepeme, mírně osolíme, opepříme
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Jednu lžíci oleje smícháme s bylinkami, špetkou soli, česnekem
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Oloupej velkou cibuli, opravdu velkou, nebo raději dvě střední a osmahni je na sádle dozlatova. Nakrájej
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Maso ochutíme česnekem utřeným se solí, bohatě obalíme
Červená houbová směs s vepřovou tlačenkou
tlačenku, rozmrazené houby, rajský protlak, utřený česnek
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
Cibuli a česnek na oleji osmahneme dozlatova. Knorr, přidáme maso, bobkový list, jalovec a nové koření
Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme Uzeninu, pokrájenou na kolečka, dáme do nádoby a orestujeme
Vepřové lovecké závitky na paprikách a rajčatech
Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky Závitky pokrájíme na kolečka, jako mini masové roládky
Enchiladas s kuřecím a vepřovým masem a žampióny
nakrájíme na malé kostky, okořeníme pepřem a grilovacím kořením Jarní cibulku pokrájíme na kolečka a na trošce oleje