Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na části sádla. Pak
Z ananasového džusu, rumu, nastrouhaného česneku, nastrouhaného
Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky Jablka omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka silná
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené
, mírně naklepeme, osolíme, posypeme pepřem, kari kořením Tuto šťávu dochutíme solí a chilli kořením podle chuti
Nakrájené maso smícháme s kolečky cibule, sójovou omáčkou směs osmahneme, vmícháme petržel a zelí, přidáme koření
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a necháme chvíli odležet. Nastrouhaný sýr
Opláchnutá a osušená játra nakrájíme na hranolky, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, vložíme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém
Ze sójové omáčky, soli, pepře, chilli koření, prolisovaného nebo utřeného česneku, vejce a oleje ušleháme marinádu
dáme do mísy, smícháme s drobně nasekanou cibulí, česnekem utřeným se solí a chilli kořením.
Kotlety částečně vykostíme, u kosti a na okrajích nařízneme, naklepeme, poprášíme mletou paprikou a pepřem