Česnek rozkrojíme napůl, přidáme, maso si osolíme a Posypeme kořením, přidáme vodu, přikryjeme a pečeme
Řízky naklepeme a osolíme. Na oleji osmahneme cibulku a přidáme k ní maso. Podlijeme vínem a dusíme dosud
Do vepřového masa uděláme pomocí nože otvor (podél zbytek pokrájených debrecinek, červenou papriku, černé koření
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařežeme a opečeme očištěnou nakrájenou zeleninu, bobkový list, celé černé koření
Naklepané řízky opečeme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli a spolu osmažíme. Okořeníme, osolíme, podlijeme
Naklepeme vepřové řízky a na okrajích nařežeme. Posypeme černým kořením, potřeme hořčicí a opečeme
Vepřové kotlety naklepeme, můžeme nakrájet na menší osmažíme, okořeníme, posolíme, přidáme rozetřený česnek
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a poté přidáme plátky masa. Zaprášíme moukou, osolíme,
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při naklepávání nerozpadly. Pak je osolíme, opepříme
Maso omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na medailonky. Na pánvi rozpálíme olej, medailonky
Brambory ve slupce pečlivě omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem
Do papíňáku si dáme nožičky, koleno, do sítka koření V dalším hrnci si dáme cibuli, ledvinky, játra a česnek