Křupavý vepřový bůček
Bůček zarovnáme, aby měl obdélníkový tvar a všude stejnou tloušťku, je to důležité pro rovnoměrné propečení
Vepřový smažený bůček
Poté smažíme na rozpáleném oleji. Dáme na ubrousek, aby vsákl přebytečný olej a podáváme
Vepřový plátek caprese
Plátky masa zlehka naklepeme, z obou stran osolíme Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso na něm zprudka
Vepřový plátek v bramboráku
Na pánvi rozehřejeme olej a lžící dáváme bramborákové Bramboráky smažíme z obou stran dozlatova.
Pečený vepřový vrabec
Troubu předehřejeme na 160 ºC. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Vepřový guláš s majoránkou
V hrnci rozehřejeme olej a maso na něm zprudka osmahneme
Šašlik z vepřového masa
Během grilování opakovaně potíráme olejem. je ze skopového mas nám však často lépe chutná z vepřového
Smažený vepřový řízek
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme tu- kem a smažíme po obou stranách do červena.
Vepřový řízek s cibulí
Vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a opékáme po Pikantní úprava masa z vepřové kýty, oblíbenáo spíše
Vepřový přírodní řízek
škrobovou moučkou, vkládáme do pánve s rozpáleným olejem minutka, jejíž složení je velmi cenné, protože maso z vepřové
Masoví vepřoví šneci
Opečeme na pánvi s olejem na každé straně asi 5 minut
Salašnický vepřový řízek
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme utřeným česnekem a obalíme v těstíčku
Grilovaný vepřový bůček
Vepřový bůček povaříme v trošce vody s rozčtvrcenou Grilujeme po obou stranách 4 minuty.
Vepřový vývar se zeleninou
Omytou krkovičku dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem. Maso uvaříme
Marinovaný vepřový bok
Cukr a sherry nalijeme do kastrůlku a zahříváme, až se cukr rozpustí. Přidáme prolisovaný česnek a zázvor
Vepřový tokáň po pastevecku
Očištěné maso nakrájíme na nudličky. Na rozpáleném tuku osmahneme nakrájenou cibuli a zeleninu, podlijeme
Vepřový pivovarský tokáň
Cibuli nakrájíme a orestujeme, zasypeme hladkou moukou, přidáme nakrájené maso na kousky a ještě chvíli
