Oběd z pekáčku / Obed z pekacika
Kuracie maso namarinujem v oleji a koreninach do druheho Do hlbokeho pekacika vlejem olej aby bolo zakryte dno
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
na hovězí Dostatečně vyzrálé hovězí chutná samo o sobě Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme Během pečení je obracíme, aby byly opečené ze všech
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Šleháme metličkou do zhoustnutí a zdvojnásobení objemu Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na V hrnci na oleji si dobře rozpálíme olej a na něm opečeme
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Papriky potřeme olejem a dáme na 280°C cca 10 minut
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
z obou stran. Na čisté pánvi rozpálíme trochu oleje a rozklepneme
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
V hrnci na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a opečeme
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
V misce smicháme vodu, ocet, sůl, cukr a chilli. Během grilováni je pravidelně otáčime.
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Na oleji poté osmažíme dozlatova.
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Maso pořádně osolíme, opepříme a potřeme olejem.
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové nudličky.
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Na pánvi ji na oleji osmažíme a přidáme k ní granulát z obou stran.
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a nasolíme. Poté dáme do zapékací mísy, opepříme, posypeme kořením,
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme Na pánvi rozpálíme olej a panenku osmahneme.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je Mezitím si na pánvi orestujeme na kapce olivového oleje
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na pánvi rozpálíme olivový olej a panenku zprudka orestujeme stranách na pánvi vytřené olejem.
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Na pánev kápneme olivový olej, na kterém necháme zesklovatět Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Vepřový smažený bůček
Poté smažíme na rozpáleném oleji. Dáme na ubrousek, aby vsákl přebytečný olej a podáváme
Roláda z vepřového bůčku
Kůži na vepřovém boku si propíchej, aby se ti vypékal Druhý den maso přeliješ olivovým olejem, podleješ vodou
